-
岗位职责:
1. 负责连锁餐饮门店菜品的标准化制作与出品质量控制
2. 组织并管理厨房团队日常运作,确保高效出餐与食品安全
3. 监督食材使用与库存
-
老板恋上鱼深耕餐饮十余年,连锁直营品牌口碑爆棚、客流稳定。平台完善晋升通道、薪资优厚福利全,赋能店长独立运营、带团队享发展红利。
岗位职责
1、全面负责门店
-
职位概述:
我们正在寻找一位具有卓越后厨管理能力的厨师长,加入我们快速发展的烤肉和火锅连锁餐饮企业。作为厨师长,您将负责厨房的日常运营和团队管理,确保QSC标
-
一、岗位职责
1. 负责预制菜新品研发、口味定型、配方优化及风味升级,主导餐饮菜品到工业化产品的转化落地。
2. 精通各类酱汁、酱料、汤底、卤料及复合调味料
-
岗位职责:
1. 负责后厨整体运营管理,确保菜品出品质量与标准化流程执行;
2. 统筹后厨团队工作安排,优化人员配置与工作流程;
3. 管理后厨物料
-
后厨管理:统筹各岗位工作,制定排班表,确保出餐效率;每日检查卫生,每周盘点库存。
人员培训:带教新员工,培训食材处理标准、设备操作;每月组织技能考核。
食材管理
-
工作内容
- 负责餐饮店的日常管理,确保店内运营顺畅
- 监督厨师团队,保证菜品质量和烹饪标准
- 与顾客进行互动,提供优质的餐饮服务
任职要求
- 具备餐饮
-
岗位职责:
1、负责厨房的全面管理,确保菜品质量和食品安全;
2、制定并实施菜品操作流程,优化菜品口味和出品速度;
3、控制食材成本,合理安排原材料采购和使用;
-
岗位职责:
1. 负责连锁餐饮门店的整体运营管理工作,确保各环节高效协同;
2. 监督食品安全、卫生规范及标准化操作流程的落实;
3. 统筹前厅与后
-
负责厨房的整体管理,人员管理,菜品品质把控,报货,成本和毛利控制。
-
岗位职责:
1.指导和监督餐厅后厨团队,确保提供高质量厨房服务。
2.管理餐厅日常运营,包括服务流程、员工排班。
3.有效处理客户反馈,确保问题及时解决,并提升
-
岗位职责:
1、全面负责后厨运营管理,确保菜品质量及口味符合品牌标准;
2、制定并实施菜品操作规范,控制成本,提升毛利;
3、监督食品安全,确保食材新鲜、卫生,
-
首先在中式快餐从事过餐饮管理
做好厨房成本有成本观念,懂得成本控制专业知识等有关财务制度
-
岗位职责:
1.主导餐厅日常管理活动,确保服务流程的流畅进行;
2.监控并优化客户服务流程,提高服务质量;
3.带领团队成员,确保团队目标的实现;
4.应对和解
-
1,善于沟通,对菜品有较深的认知
2,懂团队管理,成本控制,菜品管理,食材管理
3,责任心强,服从公司安排!
4,懂后厨的日常运营管理,确保出品质量
-
工作职责
1. 厨房运营管理:
• 全面负责厨房的日常运转和管理工作,确保厨房高效、有序地运作。
• 制定厨房的工作计划、预算方案和管理制度,并组织实施
-
岗位职责:
1.负责连锁餐饮品牌的菜品创新与菜单更新,确保菜品质量和口味符合标准。
2.管理厨房团队,确保高效的团队运作和菜品出品。
3.与餐厅前台保持良好沟通
-
大伟哥黑猪肉小酒馆宝龙店
薪资:7500-8000/月
二灶6-7K
要求:懂土菜、家常菜出品,懂后厨管理、成本把控,责任心强,愿意学习成长,公司有完善的培训
-
岗位需求
*18-55周岁
*身体健康,无失信犯罪记录
*诚实守信,尽职尽责
店长8000-50000
储备店长5000-30000
储备后厨主管4500-70
-
1.工作经验5年以上做过厨师长
2.可以独立做产品研发,西北菜、鲁菜、徽扬菜的其中一种菜系
3.拥有厨房管理经验
-
主要是对烤肉有一定的了解,我们主要是烤肉研究新的菜品
-
具体职责
厨房管理 全面负责厨房运作与人员管理,包括排班、岗位分工、培训与考核
出品控制 确保面条、浇头等核心产品按标准化流程出品,稳定口味与分量
成本控制 监
-
厨师长——门店的“里子”与“心脏”
您将是产品品质的最终守护者,确保每一碗粥都稳定、美味、安全。
一、您的主要职责:
1.后厨全面管理:负责后厨团队(厨工等)的
-
本岗位仅接受湖南籍师傅
岗位职责:
1.领导和监督厨房团队,确保食品质量和服务标准达到公司标准。
2.优化厨房运作流程,提升工作效率并降低运营成本。
3.确保厨
-
岗位职责:
1.确保菜品质量和口味符合标准;
2.优化厨房操作流程,提升工作效率;
3.保持工作区域的清洁和卫生,确保食品安全;
4.监控食材库存,合理安排原材
-
岗位职责:
1、全面负责连锁门店厨房的日常运营管理,统筹各岗位工作流程;
2、主导菜品研发与标准化制定,确保出品质量稳定并符合品牌定位;
3、监督食
-
岗位职责:
1. 负责连锁餐饮店的日常运营管理,确保店面运作顺畅;
2. 监督和确保食品的安全和卫生标准;
3. 提供优质的客户服务体验,处理客户的反馈和投诉;
-
任职资格:
30-45岁之间,带过20人以上后厨团队,有连锁湘菜厨师长经验3年以上,近3年在湖南本地工作
任职要求
会研发菜品、有成本控制意识、懂厨房管理
-
岗位职责:
1.统筹管理后厨团队,提升出餐效率与服务质量
2.制定餐品标准并监督执行,确保出品稳定与食品安全
3.优化采购与成本控制流程,合理规划食
-
厨师长岗位职责
岗位名称
分店厨师长
所属部门
厨政部
晋升方向
区域厨师长
岗位等级
直属上级
品牌行政总厨
直属下级
副厨
工作:
时间:
8:30-