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一、岗位职责:
1. 负责广府烧腊的制作、加工及出品,确保产品品质稳定;
2. 熟练掌握酒楼标准烧腊制作流程,包括烧猪、烧鹅、叉烧等各类烧味;
3.
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荔枝烧鹅,叉烧,烧鸡,排骨
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招烧腊档刀手,上班时间下午2:30—7:50,月薪5000,当月营业额达4.5万奖金500,每多1万营业额再加500奖金,满6万营业额奖再加1000奖金,不包吃
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1.上班地点 天河珠村1人 黄村 棠东1人 岑村店1人 东圃2点
(烧鸭师傅3名) 夜班 下午5点至凌晨5点 10000元 包吃包住,休2天,要会讲粤语
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招烧腊经理1名 岗位职责:
1、负责烧腊菜品的制作,如烧鹅、烧鸭、叉烧、烤乳猪、盐焗鸡等,确保菜品的口味、色泽、质地等符合粤式烧腊的传统风味和餐厅的标准要求。
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岗位职责:
1. 负责烧腊类产品的制作与出品,确保口味和品质稳定。
2. 根据门店需求合理安排烧腊制作计划,保障供应及时。
3. 协助完成厨房日常运
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岗位职责:
1. 全面负责烧腊部日常工作,包括烧鹅、烧鸭、叉烧、乳猪等经典烧腊的腌制、烤制及出品。
2. 严格把控食材质量、腌制配方、火候与烤制时间,确保出品色
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【岗位职责】:
1、熟练掌握烧腊的制作技艺,确保菜品出品的速度与质量;
2、了解配菜搭配基本原则,根据客人要求,调整配菜比例;
3、负责烤炉等工具、工作区域清洁
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负业烧腊烧制,半成品制作,以及切配
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岗位职责:
1. 负责烧腊类菜品的制作与出品
2. 按照标准流程进行原料腌制、烧制及上色
3. 控制烧腊产品的质量和口感一致性
4. 维护操作区
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烧鹅烤制,加工产品,服从管理
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岗位职责:
1. 负责烧腊类菜品的日常制作与加工
2. 确保出品质量稳定,符合口味标准
3. 控制食材用量,合理进行腌制与烧制流程
4. 维护操
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招聘烧腊师傅,不招中工哦,需要健康证,包吃住
岗位职责:
1. 负责烧鹅,叉烧,澳门烧肉,白切鸡,豉油鸡,卤水制作腌制,与出品;要会烧,会摆盘
2. 按照标准操
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烧腊经验丰富,工作认真负责
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岗位职责:
1. 负责餐厅内各类烧腊产品的烹饪工作,确保菜品质量和口味。
2. 参与菜单的设计和改进,提高菜品的营养和多样性。
3. 管理厨房的日常运作,确保遵
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负责烧腊、明档、油鸡、卤水等出品
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1、要有5年以上烧腊经验,要有大型餐饮烧腊经验,大型宴会经验
2、有星级从业经验优先
3、工资面议
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工作职责:
1、负责早午晚自助餐明档工作。
2、每天检查岗位的工具是否齐全,能否正常使用。
3、随时保持厨房区域及岗位的清洁卫生。
4、掌握蒸煮时间和用气规律;
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岗位职责:
1.负责烹饪各类烧腊菜品,确保菜品的口味和质量。
2.保持工作区域的清洁和卫生,确保食品安全。
3.遵循食材管理规定,合理安排食材使用。
4.与团队
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工作内容
负责烧腊食品的制作与烹饪,确保食品质量和口感
任职要求
具备厨师相关经验,熟悉烧腊制作流程
对工作有热情,能够按时完成任务
具有良好的团队合作精神,
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开早市,备物料,为营运做准备
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一、食材处理
1. 选材精准:能够挑选优质的肉类,如新鲜的猪肉、鸭肉、鹅肉等,辨别肉的品质、肥瘦比例是否适合制作烧腊。
2. 精细加工:熟练掌握肉类的切割、
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岗位职责:
1. 负责烧腊的制作流程与菜品开发,确保菜品质量符合标准;
2. 与团队成员紧密合作,保障厨房运作流畅;
3. 不断优化工作方法,提高烹饪效率和菜品
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岗位职责:
1. 负责烧腊工场烧腊烧制
任职要求:
1. 熟悉烧腊工作多年
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岗位职责: 等炒粤菜优先选择!
1、负责烧腊类菜品的制作、出品及摆盘,确保口感与品质符合企业标准;
2、根据日常营业需求,进行食材预处理、腌制及烤制操作,
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要求:上班工作时间为凌晨零点至早上七点,下午一点半至四点半,要求长期做开生产工场的,酒楼小店师傅免打扰
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岗位职责:
1.负责各种烧腊的出品,刀手,主要刀工过关就可以;
2.制作各种炸物类小吃,保证产品的多样性和创新性;
3.按照菜谱要求准备食材,确保食材新鲜、份量
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烧腊师傅一位,专门负责工场加工
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化州大宅院河东店招聘烧鸭(烧肉)师傅。
做烧鸭拉肠。位置靓,有外卖平台
有想法的也可以合作
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3年以上烧腊师傅经验,有上进心、责任心。
烧腊师傅包吃住招聘信息页介绍
BOSS直聘为您提供【烧腊师傅包吃住】相关热门职位,求职者与Boss直接开聊、加快面试、即时反馈,找烧腊师傅包吃住相关工作就来BOSS直聘和Boss开聊吧!
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