1.参与拟定新产品工艺提案、制定，进行新产品试制，做好研发资料/配方的整理归档；
2.试用原辅料的筛选，确定配方和生产方法；
3.负责新产品的小试、中试、大试，跟踪新产品生产全过程、记录生产工艺参数，并及时汇总，根据整理数据合理优化，调整生产工艺；
4.负责技术工艺培训，对生产线进行技术指导；
5.对生产过程中生产出来的不合格品，提出合理的处理意见，解决生产工艺难题；
6.负责生产车间工艺巡检，发现问题及时处理，并及时上报上级领导；
任职要求：
1.食品工程及相关专业，大专及以上学历；
2.了解食品行业，对色、香、味敏锐度高；
3.熟悉国家食品相关的法律法规，标准要求；
4.熟悉相关产品的工艺、操作；
职位描述
工作地址
漳州锦乐滋(福建)食品科技有限公司1228号
锦乐滋食品
锦乐滋（福建）食品科技有限公司
食品/饮料/烟酒20-99人
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更新于：2025-02-03