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技术经理（后厨）

穆远餐饮连续多年位列福建餐饮50强餐饮企业；目前有四个直营品牌“一笙有喜”、“难得怪味”、“四方桌”、“六板凳”，成立20多年，直营门店近30家，拥有配套的中央厨房及农场，现快速向上发展中；期待更多优秀人才加入，一起发展！
工作职责：
1、根据公司目标及要求，制定和落实门店年度、月度经营目标及工作计划；对经营月报分析及做出调整方案、并对每月工作复盘和总结；负责总部制度、政策、文化的宣导及落地执行。
2、负责门店的全面经营管理工作，及时发现并解决经营过程中的各种问题；负责门店各类信息系统的使用、培训及维护工作，保障能正常运行；组织分析每月经营报表，并根据分析结果制定行动计划；
3、门店管理中的客户现场服务，重大客诉处理，具备最大化消除客户的抱怨的能力；
4、负责门店招聘计划制定和人员招聘、高潜人员及管理岗人员的带训计划表制定、实施和跟踪、门店全员价值评估考核内容的制定及向运营部经理提报人员晋升名单，提升门店人员业务技能与管理技能；
5、统筹、指导门店与总部各职能部门的工作对接；负责政府部门（消防、市场监督管理局、税务部门、城管）及门店及宿舍房东（商场运营及物业）相关事项的对接，做到互惠互利，达成良性合作；
6、负责门店伙伴的招聘，培养，考评，团队建议，以及完成人才输出等；负责门店员工岗前培训，培训门店基础知识、保密意识、企业文化等；协助人才发展部做好店内高潜人员学习的组织、培训计划的制订及落地。
任职要求:
1、三年及以上连锁中、西餐餐饮、商超、快消、教育等行业团队管理经验者均可；具备中餐正餐相关店长经验者优先考虑
2、熟悉国家有关餐饮经营的法规、政策、食品卫生和预防食物中毒的知识，熟悉各项餐饮管理工作流程者优先考虑；
3、具备良好的门店经营管理、数据分析、学习应变能力；善于团队管理和人才培养管理；乐于总结反思，复盘总结，积极向上，具备一定的抗压能力；

今年底到明年我司计划扩张十几家新门店，急需店长岗位人才加入，门店将涉及福州、三明各区域，欢迎投递简历，谢谢！
加分项
有以下行业经验：餐饮