职位描述
1. 严格遵守烘焙工艺要求,按照标准作业流程制作面包、蛋糕等西点;
2. 负责操作间卫生清理、维护,确保设备正常运转;
3. 负责原料的验收、存储、使用,保证食品安全卫生;
4. 定期检查原料库存,确保原料在有效期内使用,避免浪费;
5. 熟练掌握各种西点制作技巧,能够创新研发新口味、新款式西点;
6. 与团队成员紧密合作,确保产品质量和生产效率;
7. 定期对设备进行清洁和维护,确保设备正常运行;
8. 积极参加培训,提升烘焙技能及食品安全知识;
9. 根据顾客需求调整产品制作,提升顾客满意度;
10. 遵守公司规章制度,严格执行食品安全标准,确保食品安全。
西点烘焙师需要具备扎实的烘焙技能、良好的团队协作能力、创新思维以及高度的食品安全意识。他们需要时刻关注市场动态和顾客需求,以便不断创新和改进产品,为公司创造更大的价值。同时,他们还需要具备良好的沟通能力和服务意识,以提供优质的顾客体验。
2. 负责操作间卫生清理、维护,确保设备正常运转;
3. 负责原料的验收、存储、使用,保证食品安全卫生;
4. 定期检查原料库存,确保原料在有效期内使用,避免浪费;
5. 熟练掌握各种西点制作技巧,能够创新研发新口味、新款式西点;
6. 与团队成员紧密合作,确保产品质量和生产效率;
7. 定期对设备进行清洁和维护,确保设备正常运行;
8. 积极参加培训,提升烘焙技能及食品安全知识;
9. 根据顾客需求调整产品制作,提升顾客满意度;
10. 遵守公司规章制度,严格执行食品安全标准,确保食品安全。
西点烘焙师需要具备扎实的烘焙技能、良好的团队协作能力、创新思维以及高度的食品安全意识。他们需要时刻关注市场动态和顾客需求,以便不断创新和改进产品,为公司创造更大的价值。同时,他们还需要具备良好的沟通能力和服务意识,以提供优质的顾客体验。
公司介绍
皇家甜心,2011年成立于景德镇。致力于将法式甜点、生日蛋糕、面包、冰淇淋、西餐和饮品融合为一体的餐饮品牌。从最初的甜品爱好到烘焙事业为伍,从自家烘焙工作室到城市休闲空间,融合法式浪漫优雅的气息与景德镇严谨细致的匠心精神合二为一,兼顾人文和时尚,优雅与简约并存,传达出高品质,高要求,高品位的餐饮品牌。
工作地址
景德镇珠山区皇家甜心(戴家弄店)皇家甜心
景德镇甜心餐饮管理
景德镇市甜心餐饮管理有限公司
餐饮未融资 100-499人
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更新于:2025-01-25