岗位职责：
1．承接公司经营战略目标，制定年度、季度、月度的经营计划，通过周期性经营分析和经营改善，落地经营计划和目标；
2．负责片区经理的日常运作管理， 完善营运部门的工作标准，工作流程及各项规章制度；优化并完善连锁门店营运管理体系；
3．观察市场状况，结合公司内部实际情况，与市场部、研发部开展产品会议、营销会议；
4．关注营运门店整体人员编制情况，对异常情况（严重缺编、离职率高）每周一与人力资源部进行门店缺编沟通；
5．解决门店管理部/生产部反馈的原材料、半成品、成品到货、退货、换货、调货的异常情况；
6．监督门店上市产品或重点产品生产、促销执行情况；
7．门店日常营运管理：人员分工、门店氛围、卫生标准、产品陈列等；
8．门店成本管控；
9．针对销售情况、退货情况，对营运及重点门店进行分析并总结，根据其情况，跟进营运改进和完善相关措施。
任职要求：
1．大专及以上学历
2．3年以上连锁门店运营管理经验，仅限烘焙行业
3．具有良好的判断能力、较强的亲和力和沟通协调能力
4．品行良好、责任险强、执行力强
5．熟练掌握WORD、EXCEL、PPT等办公软件，具备一定的公文写作能力
职位描述
公司介绍
2007年3月品牌创始人纳梅女士从海外留学归来，秉承对烘焙最初衷的热爱，怀着“更懂你心，精致美味”的品牌理念，让面包工坊以精致烘焙创造者的身份进入昆明市场，刷新了老昆明人对烘焙的全新认识。
10年来，我们一直以改革者和创新者的角色重新定义昆明烘焙市场: 高端蛋糕、精致西点、现烤面包、手工饼干、原汁欧包是面包工坊占领市场的“五大王牌。不仅如此，一直以来，工坊都是以高端、精致、时尚的企业形象去引领昆明烘焙市场，从提拉米苏到乳香片，从牛奶香枕到奶油小方，从金牌手撕包到法棍泡芙……一个个爆款产品，一度使昆明街头万人空巷，持续占据着昆明烘焙市场的绝对“头条”。好的产品，给我们带来了极好的市场口碑，消费者的认可永远是工坊持续下去的最好动力。近两年来，面包工坊迎来了高速的发展时机，以几乎平均每月一新店的速度快速发展。
现面包工坊已拥有50余家连锁门店，门店分布昆明各个繁华地段，并且拥有一座标准化的中央工厂，是昆明第一家也是唯一一家集生产，研发，配送，销售为一体的高端清真烘焙企业。
工作地址
昆明西山区华夏广场1栋3楼
兰博面包工坊
昆明兰博面包工坊食品有限公司
生活服务（O2O）未融资 1000-9999人
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更新于：2024-07-05