「营运总监/营运经理招聘」_老土灶餐饮管理公司招聘-BOSS直聘

张女士

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老土灶餐饮管理公司 ·人事

职位描述

此岗位为部门负责人级别。
岗位职责：
1、全面负责区域门店营运管理工作，制定营业额目标并制定相应的计划与策略，推动并确保营业额指标和利润指标的顺利完成
2、通过对门店各店长有效辅导，持续反馈，运用各种有效方法提升团队成员的工作能力并提升团队凝聚力
3、负责营运团队的人才队伍建设，确保队伍人才梯队健全，为新店筹备足够的管理组人员
4、监督并负责门店管理组训练、工作考核、薪资考核的成绩，公平公正推动评估考核下属员工的晋升工作
5、除线下的运营外，通过一定的策路方法，达成公司制定下达的线上运营数据指标
6、负责与咨询公司对接营运板块的工作，并能够进行转化与落地
了、对经营状况不佳的门店，进行本质调查，并能够改善经营状况
8、解决营运团队的各类突发状况
任职资格：
1、28-40周岁，大专及以上学历，接受过企业管理、战略管理、市场营销、财务管理、团队建设、经营管理相关专业的学习和培训；
2、5年以上连锁中餐运营管理经验，熟悉连锁餐饮的运营流程、了解行业动态及营运发展趋势；有良好的经营谋路，有独特的分析能力;
3、对店长的招募和甄选、培训和发展以及员工培训有一定的想法和执行度
4、较强的领导力、执行力以及处理突发事件能力，具有高度的企业责任感和工作的积极主动性；
5、具有优秀的沟通、协调、组织开拓能力。
我们不需要侃侃而谈的战略家，我们需要能够将战略变现的人才，既有战略眼光，又有落地能力，打得了仗、带得了人、讲得了课、员工喜爱、领导信任、正能量，是我们欢迎且大力培养的对象。如果你符合以上，欢迎联系我们

公司介绍

老土灶餐饮文化有限公司成立于2002年，是一家专注于食品/餐饮加工研发、物流配送、连锁营运管理、人才培训为一体的餐饮连锁企业，公司旗下拥有两大品牌：老土灶民间菜、串小锅烧烤音乐小酒馆，公司以集团化运营模式，是餐饮服务、连锁经营管理、物流供应链管理、产品研发、营运管理和人才培养为一体的集团化连锁企业。目前拥有20多家直营店、一家管理公司、一所商学院和一个供应链中心，是目前江苏区域最具影响力的餐饮文化公司之一，是扬州餐饮领头企业。
老土灶品牌连续数年斩获扬州本土最具影响力雇主品牌、连续7年荣获工商局“守合同重信用企业”、扬州餐饮企业家协会创始企业、“中国非物质文化遗产传承名店”、2021年度世界美食大会“十大推荐餐厅”、“中国餐饮典范企业”等荣誉称号，业绩连续五年持续增长，目前员工超过500名，预计至2026年开至50家直营店，五年内发展100家直营餐厅。
2023年是公司实行改革，进行全面规范化管理并取得突飞猛进的一年，在这一年，老土灶重新梳理了业务赛道与品类赛道，在品牌的树立、市场开拓、各职能中心部门的调整、人才队伍的打造、新管理体系的形成等方面进行了大力的革新，公司现设有三大中心：管理中心、运营中心、供应链中心，另设有老土灶商学院等多个员工福利机构。
”串小锅“烧烤音乐酒馆作为老土灶第二品牌，于2022年9月正式开业，是以烧烤业态为主，煲类产品为辅的新型餐饮模式，品牌的设计理念围绕18-30岁年轻群体的价值观，打造环境优美、用餐体验俱佳、集用餐实用性与社交属性为一体的品牌调性，将露营风作为门店的装修风格，使顾客在用餐时仿佛置身海岛，并邀请知名乐队驻唱，在宜人的环境中尽心享受美食与音乐，享受属于人生的乐趣。串小锅品牌在未来的三年内，计划开设15家直营门店，30家加盟店，走进更多的城市，与伙伴共享成果，我们的理念：做中国头部烧烤酒馆品牌。
老土灶餐饮历经二十载，秉承员工是企业最重要的财富的经营理念，多年来，在解决就业岗位和员工福利等方面持续加大投入，给员工创造一个公平、竞争的成长环境，让员工有目标，有成长，有价值，让每个努力工作的员工都能获得公平、公正的晋升机会。老土灶正以高效的运作团队，严谨的工作作风，无限的创业激情，不断创新，不断自我超越！

企业使命：让优秀员工成为股东，为股东创造最大价值。

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