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餐饮店长

公司介绍

洪三灌汤包自1993年成立至今已30年的时间，在宁夏已成为回族餐饮的特色品牌，在周边享有很高的知名度，始终本着“选料精良、价格合理、童叟无欺、信誉至上”的经营理念和操守，始终如一地为宁夏餐饮业起着率先重范的带头作用。
洪三先生博取南北穆斯林饮食之所长，结合优质的牛羊肉使灌汤包子的口味更上一层楼，浇以牛羊骨髓的汤汁，精面的冬小麦手擀为皮，上等的棉羯羊肉剁为馅，入口皮薄如纸、鲜嫩含汤、调料香浓，长期食用能壮骨生精、强生健体。配上潜心研究的一套独特配料工艺及口味独特的八宝粥，使之形成饮食的优质品牌。
作为宁夏唯一一家出席第三届全国民间美食烹饪大赛，洪三“九碗十三花”获得第三届全国民间美食烹饪大赛民间美食特色宴席奖，牛肉三鲜汤包、八宝粥获得面点（小吃）银奖、热菜项目特金奖。
将原有灌汤包、八宝粥、秘制蒸面皮等的特色及精华持续提升，并不断创新回族美食，新增宁夏地方特色炒菜、宁夏特色九碗十三花、精美凉菜、中式快餐等。
始终如一，砥砺前行。洪三灌汤包子多次被工商与消费者协会评选为“诚信店”、“先进单位”、“先进经营户”等，多次在宁夏清真美食节上获奖，还于2008年9月由宁夏日报报业集团，宁夏回族自治区烹饪协会，银川市餐饮烹饪业协会组织评选宁夏品牌推动力大型调查和评选活动授予“洪三灌汤包子”老百姓喜爱和信赖的“宁夏餐饮特色名店”。
在2019年CHA中国烹饪锦标赛包子专项赛中，洪三灌汤包荣获团体特金奖，并代表宁夏赴江苏靖江参加由中国饭店协会，江苏靖江市人民政府主办的2019年靖江汤包美食文化节，向全国人民展示出宁夏人民塞上江南的美食。
洪三灌汤包创立至今，以其过硬的技术实力和先进的经营管理理念，现已成立宁夏洪三餐饮管理服务有限公司，并先后在银川市三区各开有分店。2017年4月开创洪三灌汤包星悦城店，2018年1月开创洪三灌汤包文化宫店，2018年8月开创洪三灌汤包新华联店，2018年9月开创洪三饸饹面新华联店，2018年11月在固原市开设第一家加盟店，而总店则位于兴庆区新华商圈中心位置。企业员工80余名，管理人员20名，其中企业扶持下岗员工8名，残疾人2名。

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