岗位职责：1、负责处理宴会厅的一切事务，完成宴会厅所确定的各项目标；
2、负责制定宴会厅经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程,监督执行各级管理人员和员工的职责；
3、了解每次宴会、会议活动的内容，检查准备工作情况，熟知宴会协调单；
4、与餐饮、厨房部协调，做好宴会菜品及服务工作，处理对客的各种投诉和纠纷，及时汇报；
5、定期向上级领导汇报宴会厅的运营情况及改进建议。
任职要求：1、大专以上学历，3年以上酒店宴会管理经验；
2、仪表端庄大方，性格外向；
3、具有宴会厅的运营及策划能力;有较强处理突发事件的应变能力； 4、具有优秀的对客沟通、统筹协调能力，且具备培养和指导下属意识。
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更新于：2024-12-23