薪资范围：4000-6000元/月
发薪日期：15日
奖金补贴：包吃包住
薪资详情
职位描述
1、服从厨师长的督导， 完成砧板岗位的各项出品工作。
2、负责出品的日常切配工作及宴会、临餐的切配。
3、厨房各种原材料的保管和使用。
4、按照各种菜式的分量标准及搭配要求处理日常工作。
5、掌握蔬菜像生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。
6、掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。
7、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
8、完成厨师长交办的其他任务
2、负责出品的日常切配工作及宴会、临餐的切配。
3、厨房各种原材料的保管和使用。
4、按照各种菜式的分量标准及搭配要求处理日常工作。
5、掌握蔬菜像生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。
6、掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。
7、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
8、完成厨师长交办的其他任务
公司介绍
福建醉逍肴餐饮管理有限公司，于2016年正式注册成立，是一家集餐饮连锁运营、品牌管理、产品研发、原料配送为一体的餐饮管理公司。总部坐落于福建泉州晋江市海峡石化大厦，通过多年的努力，醉逍肴餐饮在规模化、连锁化、标准化、专业化的道路稳步前行。先后在泉州、福州、漳州等地区开设23家门店，3个子品牌(醉逍肴·闽菜馆，闽桌里-福建客家菜，优马供应链)公司将一如既往积极地把握每一个发展机遇，立足泉州、从福建面向全国的可持续发展战略。品牌成立迄今，始终保持本真的味道和品质，并不断提升带给顾客的消费体验。 醉逍肴始终不忘初心，一如既往的创造美味，将美食和欢乐带给更多的人。为每一位来到醉逍肴的顾客，打造精细的用餐体验。
工作地址
漳州美一城广场四楼（闽桌里餐厅）
泉州醉逍肴品牌运...
关注该公司
泉州醉逍肴品牌运营管理有限公司
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更新于：2025-02-04