职位描述
1、组织实施车间生产计划:
(1)根据企业生产计划,组织制订本车间的生产作业计划;
(2)负责按计划组织、安排生产工作,确保生产进度;
(3)合理调配人员和设备,调整生产布局和生产负荷,提高生产效率。
2、生产过程管理:
(1)主持车间例会,全面协调车间工作;
(2)对生产作业过程进行监督、指导,同时进行生产质量控制,保证生产质量;
(3)监督检查车间员工的工作,对违规操作提出警告并指正;
(4)参与产品质量问题的分析,制定并实施纠正和预防措施;
(5)监督检查生产过程中的自检和互检,防止不合格品流入下道工序。
3、生产现场管理:
(1)建立现场管理制度,并指导培训现场管理知识;
(2)推进5S现场管理制度,实现生产车间标准化管理;
(3)按时考核车间员工的5S执行情况,实施奖惩,确保制度得到落实。
4、车间生产安全管理:
(1)负责落实企业各项生产安全制度,开展经常性安全检查;
(2)控制关键要害部位,杜绝安全隐患,防止安全事故的发生;
(3)定期组织安全生产教育培训,指导员工安全作业。
5、车间生产成本控制:
(1)统计分析车间每日的生产情况,寻求改善,提高生产效率;
(2)统计分析车间的成本消耗,制定可操作性成本控制措施。
6、车间员工管理:
(1)组织车间生产员工参加业务培训;
(2)配合做好车间员工考勤及工资核算等事宜。
7、其他工作:
(1)负责协调与其他相关部门的关系;
(2)及时与上级领导和其他部门沟通,解决生产过程发生的突发事件;
8、大专以上学历,食品相关专业,有食品从业经验者优先。
(1)根据企业生产计划,组织制订本车间的生产作业计划;
(2)负责按计划组织、安排生产工作,确保生产进度;
(3)合理调配人员和设备,调整生产布局和生产负荷,提高生产效率。
2、生产过程管理:
(1)主持车间例会,全面协调车间工作;
(2)对生产作业过程进行监督、指导,同时进行生产质量控制,保证生产质量;
(3)监督检查车间员工的工作,对违规操作提出警告并指正;
(4)参与产品质量问题的分析,制定并实施纠正和预防措施;
(5)监督检查生产过程中的自检和互检,防止不合格品流入下道工序。
3、生产现场管理:
(1)建立现场管理制度,并指导培训现场管理知识;
(2)推进5S现场管理制度,实现生产车间标准化管理;
(3)按时考核车间员工的5S执行情况,实施奖惩,确保制度得到落实。
4、车间生产安全管理:
(1)负责落实企业各项生产安全制度,开展经常性安全检查;
(2)控制关键要害部位,杜绝安全隐患,防止安全事故的发生;
(3)定期组织安全生产教育培训,指导员工安全作业。
5、车间生产成本控制:
(1)统计分析车间每日的生产情况,寻求改善,提高生产效率;
(2)统计分析车间的成本消耗,制定可操作性成本控制措施。
6、车间员工管理:
(1)组织车间生产员工参加业务培训;
(2)配合做好车间员工考勤及工资核算等事宜。
7、其他工作:
(1)负责协调与其他相关部门的关系;
(2)及时与上级领导和其他部门沟通,解决生产过程发生的突发事件;
8、大专以上学历,食品相关专业,有食品从业经验者优先。
公司介绍
精心选材,匠心工艺。”
上海香尚香食品有限公司从事餐饮行业20余年,隶属舜地食品,工厂位于上海金山区廊下镇,占地面积55亩,总厂房面积35000平方,主要研发、生产:
冷冻调理食品:中式/西式/日式/韩式
汁酱类
粉类
各种蛋花汤及西式奶油浓汤
冷冻干燥蔬菜、水果,方便食品
工厂总投资一个亿,具备先进的全自动生产及包装线,具备国家级认证的检测实验室,已通过BRC认证,SEDEX认证,具备出口资质,具备强大的研发团队,为包含独立餐厅、大型酒店及连锁快餐等各种类型与规模的客户,提供专业烹饪定制用料、服务和解决方案,有效帮助客户实现标准化操作,保持产品口味,控制成本。基于高品质的产品、丰富的产品系列,协助客户在保证菜式口味的前提下有效提升后厨效能。
“香尚香”与众多连锁餐饮品牌达成长期战略合作伙伴,为他们在产品开发过程中提供了强有力的支持。目前已经众多知名餐饮企业达成合作,汁酱系列产品出口澳大利亚、美国、菲律宾等国家,香尚香致力于为所有的餐厅经营者、大厨们定制品质稳定、风味纯正的产品,并有针对性地提供个性鲜明、顾客喜爱的菜单方案、创意美食。
工作地址
上海金山区上海舜地食品有限公司荣春路285号
![](https://img.bosszhipin.com/beijin/mcs/chatphoto/20200826/b4f38e730467cd6c678f5241fafd5aac0e7b4cad6c5e2fca9f94022816c76e1b_s.jpg?x-oss-process=image/resize,w_120,limit_0)
香尚香
上海香尚香食品有限公司
食品/饮料/烟酒未融资 100-499人
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更新于:2024-08-09