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岗位职责:
1. 精通各类粤菜菜品的制作流程和成分,确保菜品质量和口感;
2. 根据季节变化调整烹饪方法,以提高顾客的满意度;
3. 保持工作区域的清洁和卫生,
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岗位职责:
1、专业能力
5年以上粤菜烹饪经验,精通传统粤菜技法(如煲仔、清蒸、白灼等),有星级酒店或高端餐饮背景优先。持有中级以上厨师资格证(或相关职业技能证
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给月子会所给宝妈做月子餐(三正餐三加餐)
及员工餐
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1,招聘粤菜厨师一名
2,对厨房的出品、质量及食品成本承担重要的责任
3、对厨房食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食品规定的数量和份量,合理的控制食品成本
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炒粤菜,有火锅店经验,熟悉厨房运作,会烧烤优先
任职要求:勤快,手脚麻利,吃苦耐劳,不抽烟
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现杀鸡煲
啫啫煲
粤菜小炒
煲仔饭
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岗位职责:
1. 负责烹饪各类粤菜菜品;
2. 确保菜品的口味和质量符合标准;
3. 管理厨房卫生,确保食品安全;
4. 配合团队完成日常厨房工作及其他相关任务
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粤菜制作
餐饮部日常管理
每三个月新菜品更新至少两个
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会煲汤,餐品新颖,有创新精神,有团队精神,
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工作内容
- 扎实的湘菜烹饪技巧和菜品制作
—能独立出新菜品
任职要求
- 具备吃苦耐劳的精神和高度的责任心
- 拥有良好的服务意识,能够为客户提供优质的餐饮
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1.责任心强
2.具备沟通能力
3.5到8年以上粤菜经验
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岗位职责:
1、负责制作高质量的粤菜,精通各类粤菜烹饪技艺;
2、根据菜单要求,精心准备食材,确保菜品新鲜与卫生;
3、管理厨房日常运作,保持工作区域整洁有序,
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海鲜餐厅
岗位职责:
绍兴柯桥海鲜酒楼 切配小弟5500-700
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岗位职责:
1. 负责后厨团队的菜品出品管理,确保菜品质量和口味符合标准。
2. 组织和实施员工排班,包括招聘和员工培训,以提升团队整体工作效率。
3. 监控和
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工作内容
- 负责大餐菜的烹饪工作,包括炒菜、制作季节菜单等
- 在食堂或团餐环境中提供专业的厨师服务
- 指导并培养学徒,传授厨艺知识和技能
任职要求
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1、负责领导家庭中餐及晚餐膳食(地道粤菜)及其他招待用餐,擅长炖汤、蒸菜、摆盘、配菜等;
2、负责定期研发及新增粤菜菜品;
3、年龄28~45岁,身体健康,上岗
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岗位职责:
1、负责粤菜菜品的烹饪,确保菜品质量符合标准;
2、创新研发新菜品,保持菜单的新鲜度和吸引力;
3、管理厨房库存,合理控制食材使用,减少浪费;
4、
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岗位职责:
1.负责棋牌会所内粤菜的烹饪工作
2.确保菜品的质量和口味符合要求
3.与团队成员协作,提供优质的餐饮服务
任职要求:
1.精通粤菜烹饪技术,对食
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1.年龄要求45岁以下
2.相关菜系3年以上从业经验
3.工作地点在三亚
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技能要求
熟悉粤菜的烹饪工艺和特点。
具备扎实的刀工和炒菜技巧。
对食材的新鲜度和质量有较高的要求。
具备火候控制和调味的经验。
具备团队合作和沟通能力。
具备
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核心职责:
1.粤菜厨师:精通粤菜的烹饪工艺,擅长燕鲍翅煲汤类,具备一定的粤菜研发能力
2.确保所有食物的质量和一致性,符合餐厅的高标准;监控食材的库存,确保食
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岗位职责
1、负责员工食堂膳食制作,保证及时开餐及膳食质量,确保就餐环境、厨房卫生符合标准等;
2、负责员工食堂食材物品收货、验货工作,盘点食堂物资库存;
3、
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工作内容
- 负责粤菜厨师的日常工作,包括但不限于食材准备、烹饪和菜品装盘
- 确保菜品的质量和口味,满足顾客对粤菜的期待
- 协助其他厨师团队成员,保证厨房工
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岗位职责:
1.负责烹饪和制作各种粤菜菜品,确保菜品质量和口味符合标准。
2.熟练掌握各种烹饪技巧,包括但不限于炒菜、炖菜、蒸菜等。
3.与团队成员紧密合作,确
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岗位职责:
一、负责高贵客人和董事长偶尔的日常膳食。
二、对自身开发的当事拿手经典菜谱进行进一步改造和菜品开发。
三、主理厨房的全面管理。
四、根据各地和层次客
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一、职位要求
1.基本条件
年龄25-48岁,身体健康,持有健康证,有厨师证优先。
2.技能要求:具备粤菜烹饪经验,熟悉粤菜传统技法(广式,潮汕,顺德等
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1.有粤菜餐厅工作经验者优先。
2.熟悉粤菜制作流程,会做海鲜,会煲靓汤,摆盘精致。
3.注重餐酒搭配。
4.具备新菜品开发能力。
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招聘头窝。二窝 吃苦耐劳
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岗位职责:
1. 负责来访贵宾客餐和董事长日常膳食制作;
2. 对自身开发的拿手经典菜谱进行进一步改造和新菜品开发;
3. 对厨房进行全面管理,保持厨房的干净、
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粤菜厨师
1.负责菜品烹饪和制作以及创新工作
,确保菜品的质量和风味,确保顾客满意度
2、熟练掌握各种菜系烹饪技术,高效完成各类菜肴的制作及切配工作
3.工作区