菜品研发总监
7-12K
苏州昆山市玉山5-10年大专
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1、根据公司品牌类别、战略及产品开发，进行产品品质、菜单、配方的开发，制定菜品烹饪流程操作指导书； 2、掌握产品采样，感官检测、产品留样、数据统计等标准流程； -
岗位职责： 1.负责连锁烀饼门店菜品研发； 2.收集时长信息，客户需求，迎合市场，对现有菜品进行迭代和更新； 3.改良菜品口味、研制样品、试样推广； 4.制定菜 -
岗位职责: 1、市场调研：具备用户思维，能够站在用户角度上思考产品的逻辑；及时了解市场竞品的分布和销售状况，准确把握市场发展趋势； 2、菜品研发：根据业务需求 -
1、熟悉湘赣菜、粤菜做法，熟悉中式快餐（团餐），对菜品标准化有深入研究 2、具备菜品、调味料（酱）研发能力，喜欢钻研，对市场新式菜品有敏锐洞察力 3、有大型 -
1.负责菜品研发工作 2.负责厨务管理工作 3.其他领导安排的事宜 -
法式.意式.日料菜品创意中餐有创新精神菜品研发、吃苦耐劳 -
工作内容 - 负责菜品的研发和创新，确保菜品质量和口感 - 指导和监督厨师团队，提升菜品制作技术 - 与客户进行沟通，了解需求并提供专业的菜品推荐 任职要求 -
工作内容 - 负责菜品的研发和创新，确保菜品质量和口感 - 指导和监督厨师团队，提升菜品制作技术 - 与供应商合作，确保食材的质量和供应的稳定性 任职要求 -
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厨师 工作内容： 1、担任食堂主厨，负责食堂菜品制作； 2、根据顾客口味喜好及时调整菜品； 任职要求： 1、年龄50周岁以下，身体健康； 2、有丰富
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工作内容 - 负责菜品的研发和创新，确保菜品质量和创新性 - 指导和监督厨师团队，提升菜品制作技术和效率 - 与供应商合作，确保食材的质量和供应的稳定性 任职 -
岗位职责： 1.根据市场趋势研究新菜品。 2.培训门店的串品、菜品质量工作，稽核门店是否执行串品、菜品的操作流程、操作标准。 3.培训门店的厨务成本控制： -
1、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定成本生产优质的菜品 2、协调后厨及厨房与其他部门的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定岗位安排的人员调动 2 -
有菜品研发能力和监管能力
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菜品研发，菜品的标准化，
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熟悉当下流行的菜品 为本店研发各种新品 这边公司需要会做简餐的 会做西餐的！！！！！！！！！！ -
职位描述： 负责连锁快餐品牌的菜品研发和量化工作，对机器人炒菜机进行菜品调试，制定并执行菜品创新策略，以满足市场需求和消费者口味，提升品牌竞争力。 职位要求
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职位介绍 岗位职责：连锁餐饮机构产品研发负责人岗位相关经验（必要条件） 1、负责公司产品（牛肉酱系列产品&快餐连锁门店菜单）菜品的研究开发； 2、制定和执行公
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1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定标准作业书； 2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提
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川湘菜师傅 有管理经验者厨师长，经理 技术好的大师傅
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1、熟悉烤肉 2，具备研发能力、懂供应链 -
岗位职责： 1、主导或参与过餐饮集团的年度研发计划； 2、负责研发菜品教学和门店后厨人员宣导，校准并追踪菜品标准 ； 3、具备新品研发的能力，能按照企业经营需求 -
一、工作职责： 1、菜品研发和设计：针对中高端食材进行菜品研发，研发方向为创意融合菜。不限菜系，以川滇菜、粤菜为主。 2、市场调研和食材管理：根据市场及季节变化 -
中式烤肉连锁品牌从业经验，连锁门店数量20+以上优先考虑。 1.拟定年度产品总体策略及发展方向、产品推广、产品上市追踪，管理企业整体研发团队体系，逐步建立完善优
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菜品研发总监主要负责菜品研发相关的工作，具体如下： 菜品研发 - 根据品牌定位、目标客户群体的口味偏好、流行的饮食趋势来开发新菜品。 - 对传统菜品进行 -
1，在连锁餐饮上过班的三年以上。在大师兄，老碗会，大美西北的优先。 2，会做标准，可在中央厨房做成半成品，在门店简单制作售卖 3，要有积极向上的性格
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1.负责制定后厨日常运作流程，并进行优化改进 2.确保后厨所有工作按照相关食品安全和卫生标准执行 3.负责管理后厨团队进行人才选拔和培训 有效控制后厨成本 -
职位职责： 1. 负责制定后厨日常运作流程，并进行优化改进； 2. 确保后厨所有工作按照相关食品安全和卫生标准执行； 3. 负责管理后厨团队，进行人才选拔和培训
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（具备5-10年中餐店管理经验） 主要职责包括： 1. 产品规划与开发： 市场调研：深入了解消费者口味偏好、饮食趋势以及竞争对手的产品特点。 菜品设计：带领各门 -
1、负责公司各店的菜品管理和研发！ 2、负责公司各食堂菜单管理和研发！ -
菜品研发以及菜品质量
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