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上什岗位:负责蒸制菜品,食材的准确切割和处理及相关工作。(接受学徒)
打荷岗位:协助厨师完成菜品的前期准备和后期整理工作。(接受学徒)
点心岗位:参与点心制作过
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岗位职责
1、负责对肉类(如烧鹅、烧鸭、叉烧等)、禽类进行预处理,包括清洗、腌制、调味等,以确保食材入味和口感。
2、 制作烧腊菜品,如烧烤、卤制、熏制等,精心
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岗位职责:
1.负责茶餐厅烧腊刀手的工作
2.保证食品的质量和口感,确保顾客满意度。
3.与团队成员协作,确保工作流程的顺畅。
任职要求:
1.有2年以上烧腊
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1、负责所有烧腊食品、凉菜的制作与烹饪
2、确保烧腊食品的味道,卫生标准和质量
3、负责烧腊食品的切配,装盘
4、服从总厨安排的其他工作
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岗位职责:
1. 在师傅的指导下学习和掌握中餐烹饪的各项技能。
2. 参与日常的厨房工作,包括但不限于食材准备和烹饪过程。
3. 协助团队完成菜品的制作和上菜。
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工作内容:
烧腊明档砧板
职位要求:
1 有烧腊肉类斩料工作经验
2、有切配工作经验
2 工作地址:依据需要在深圳各区域门店安排
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1.精通各类卤水、烧腊类产品(如潮汕卤水鸭、盐焗鸡、卤水鸽、烧鸭/鹅、叉烧、烧肉等)的配方原理、香料配比及风味调制。
2.熟练掌握卤制及烤制不同食材(禽类、畜类
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岗位职责:
1.负责各种烧腊的出品,确保菜品美味可口;
2.制作各种炸物类小吃,保证产品的多样性和创新性;
3.按照菜谱要求准备食材,确保食材新鲜、份量准确;
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岗位职责:
1. 每天负责考鹅、鸭、叉烧等肉类的刀功和烹饪工作,确保每一道工序达到标准。
2. 保持工作区域的清洁和卫生,确保食品安全。
3. 与团队成员协作,
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完成工作职责内工作
功底深厚
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岗位职责:
1. 学习并掌握烤鸭、烧腊、卤水等烹饪技术
2. 协助师傅进行食材准备和烹饪工作
3. 保持工作区域的清洁与卫生
任职要求:
1. 对烹饪有浓厚兴
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【岗位职责】
1、精准分切烧鸭、叉烧、烧肉等烧腊产品,确保出品美观
2、协助烧腊备料、腌制及预处理工作
3、严格把控操作台卫生,执行食品安全标准
4、配合前场销
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招后厨:负责煮饭,烧汤,打包,打扫卫生。
上班时间:6:00-17:00
工资:4500-5000
前台服务员:负责客人接待,外卖打包等工作,有良好的沟通能
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岗位职责:
1. 根据总厨的指导完成各类冷菜的制作工作,确保满足宴会、团队及散客的需求。
2. 协助总厨开发新菜品,不断提升菜品质量和服务水平。
3. 负责每日
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工作职责:
1. 负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量;
2. 了解各种菜肴的特点,做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作;
3. 执行食品卫生法则及有关
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工作认真 干净利索
1
23
5
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1、20—48岁;
2、有烧腊卤味两年以上工作经验;
3、会大锅、小锅菜工作经验优先;
4、服从工作安排、吃苦耐劳。
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高薪诚聘以下岗位:
1·烧腊师傅,大工 薪资:8k~10k
要求:能能独立完成烧鹅、叉烧、脆皮乳鸽、豉油鸡、盐焗鸡等各类烧腊菜品的腌制、晾晒、烤制
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基本要求:烧猪,叉烧,浸鸡,卤水有一定的经验
岗位职责:守时,上班不迟到,能上夜班按数量质量做好生产,备货,
任职要求:身体健康,18至45周岁
岗位福利:买社
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工作内容:
1、尊从上级的督导,完成交付的各项工作任务。在厨师长的领导下,负责烧味部生产的组织管理。
2、提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备。
职位要求:
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负责烧腊食品的制作与加工。
具备良好的烹饪技巧和对食材的敏感度。
注重团队合作,能够适应高强度的工作环境。
岗位工作地点:梅州金叶大厦首层温德姆酒店旁(广顺海中
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负责烧腊产品的烤制及斩切摆盘
负责部门卫生及物品摆放
刀工优势
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1、要有5年以上烧腊经验,要有大型餐饮烧腊经验,大型宴会经验
2、有星级从业经验优先
3、工资面议
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1、根据公司要求与标准,传达与监督好门店出品。
2、有基本控制食材毛利的能力
3、管理档口3-4人的管理工作、包括排班、培训等
任职要求:
1、有责任心,能监
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岗位职责:
1. 负责烧腊类食材的精细切割与准备,确保食材符合出餐要求;
2. 根据菜单需求,高效完成烧腊制品的刀工处理,保证出品质量;
3. 维护厨房刀工区域
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岗位职责
快餐店烧卤熟食切配砧板师,您需要熟练掌握各种刀法与切配速度,能对对烧腊卤味熟食进行认真分解准备与精细切配,确保每一份出品都符合出品的标准并让顾客吃起来
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1. 负责烧腊全品类的制作与出品,包括但不限于烧鹅、烧鸭、叉烧、乳猪、烧肉等,从食材预处理(如腌制、挂皮、风干)到烧制火候把控、切片摆盘全流程独立操作,确保出品
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岗位职责:
1.负责烧腊产品的制作和加工
2.确保烧腊凉拌后产品的质量和口感
3.按照公司标准进行工作操作
任职要求:
1.具备烧腊制作经验
2.熟悉烧腊产品
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要求:
1、勤劳刻苦,有耐心,责任心和纪律性好;
2、热爱烧腊工作,立志烧腊事业;
3、注重个人卫生、岗位卫生和食品卫生;
学徒待遇:
1、学徒起薪工
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分界鲜汇城生鲜超市招聘烧腊师傅,1名,期待热爱烧腊行业、技术扎实的你加入!
一、岗位职责
1. 熟练掌握烧腊制作全流程,包括选材、腌制、烧制、斩件等,确