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1.岗位要求:
1-3年刀工经验
冰箱管理
卫生清洁
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岗
2、熟悉菜谱上各种菜品的原材料,并针对其原料进行加工,确保开餐的正常供应;
3、努力提升配菜的质量和速度,做到忙而不乱;
4、按照各种菜式的分量标准及搭配要
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招聘一个冒菜配合的墩子,做法比较简单,轻松好上手。
有兴趣的可以聊一下哦
要求:年龄最好在25-50岁之间,有过餐饮方面经验,不会也没关系,有专门的师傅教。会识
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(一)工作内容:
1、负责协助厨房菜品切配和打包。
2、听从厨房长安排,及时清点库存和打扫。
3、工作踏实、有责任心。
4、能上灶做员工餐优先。(部分岗位接受无
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岗位职责:
1、负责原材料切配、改刀,按标准完成丝、片、丁、块等刀工处理,保证出品规格统一。
2、做好食材分拣、解冻、腌制、备料,预估每日用量,按需备货,减少食
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岗位职责:
1、负责食材的初步加工、切配及分类摆放,确保符合烹饪要求;
2、按标准操作流程完成肉类、蔬菜类等原料的处理工作;
3、协助厨房备料,保持
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工作内容:后厨切菜切肉,按照每天的要求备货,熟手有先,能上夜班,服从工作安排
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任职要求:
1、刀工好,手脚麻利
5、有餐饮行业工作经验者优先。
6.要杀鱼
也招长期稳定的服务员2名,年龄50岁以下,要会做数据
店铺在新都大丰,包吃不包住,
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公司发展很快,缺一起发展的人 公司提供包吃包住 福利待遇很ok
在厨师长的直接领导下,全面完成好后厨加工制作工作
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岗位职责:
1、负责食材的初步处理和切配工作,确保符合烹饪要求;
2、根据菜品标准进行原料分割、腌制及分类存放;
3、协助厨师准备日常所需食材,保证
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底薪5k-7k,提成奖金另算,男女不限,职业规划清晰,注重细节,1年相关经验
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岗位职责:接收核对肉类、海鲜、蔬菜等食材,查验新鲜度、品质与数量,拒收变质/不合格品并上报。
• 完成清洗、去皮、去骨、去内脏、去筋皮等粗加工,生熟分开、分类
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中餐切配墩子 3-10年以上经验
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岗位职责:
1. 负责海鲜类的宰杀与原材料初步处理,确保操作规范、卫生达标。
2. 协助后厨完成食材准备相关工作,保证出菜效率与质量。
3. 保持工
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工作内容:切肉 切菜
职位要求:做过切配
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每天的准备工作要做好
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本店专业用心做传统川菜和江湖菜已二十年,成都有六家门店,现在招16岁至22岁学徒,能吃苦耐劳,诚实肯干,热爱美食和厨师这个职业的学徒,想把好的技术和职业道德传承
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岗位职责:
1、负责食材的清洗、切配及加工;
2、协助后厨工作流程的有序进行;
3、保持工作区域整洁,确保操作符合卫生标准。
任职要求:
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招墩子,,薪资4500-7000
1、按照公司出品要求,按规定将各类食材进行切配;
2、有较为熟练的切配经验;
3、能吃苦耐闹,有上进心
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1.刀功好,直接可以上手上班
2.配合度高,跟同事友好协作
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岗位职责:
1、负责食材的切配与预处理,确保规格统一、符合出品标准;
2、按订单需求准备食材,保证出餐效率与节奏;
3、维护厨房整洁卫生,落实食品安
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工作内容:
- 负责火锅墩子的日常使用和维护
- 协助进行火锅食材的准备和处理
- 保证火锅烹饪过程的顺利进行
岗位福利
4300-5000
任职要求:
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负责配菜、切菜、配料,熟悉各种原材料,要求对工作认真负责,积极不懒散,服从管理和安排。 福利待遇:包吃住,月薪4000~5000有意者可直接电话联系159288
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岗位职责:
1. 负责食材的初步加工与切配,确保各类原料符合烹饪要求
2. 协助厨师完成日常备料工作,保障出餐效率与质量
3. 按标准分类存放食材,
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岗位职责:
1. 指导和监督团队完成各种食材的清洗、切割和腌制工作,确保产品的质量和口味;
2. 制定和优化工作流程,提高团队的工作效率和产品输出质量;
3.
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1.有切配经验 主要负责每日牛肉的分割切配摆盘
2.服从安排 团结同事 尊重顾客 有责任心做好自己的岗位工作开展
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岗位职责:
1、负责食材的初步处理与切配工作;
2、按标准配菜,保证出餐效率与菜品质量;
3、维护操作区域的卫生与整洁,遵守食品安全规范;
4、
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岗位职责:
1、协助主厨完成菜品的前期准备和处理工作,确保食材新鲜及切割符合标准;
2、根据菜品需求进行调料的准备工作,保证烹饪流程的顺畅;
3、参与后厨的卫生
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1.服从安排,有团队意识。
2.责任心强,保质保量完成本职工作。
3.有上进心,表现优异有晋升。
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餐厅没日所需食材切配