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岗位职责:
1. 负责后厨食材的切配、准备及打包工作
2. 配合完成外卖订单的制作与出餐
任职要求:
1. 工作认真负责,能按时完成分配任务
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岗位职责:
1. 负责配菜、打荷及相关辅助工作,确保出餐效率与菜品质量;
2. 完成洗碗、清洁餐具及厨房卫生维护工作,保持操作区域干净整洁;
3.
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打荷案板需要做切小料,拿餐具然后把菜上到传菜口,
卫生搞好
勤杂就是摘菜洗碗把卫生搞好
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1. 食材预处理与切配
· 负责蔬菜、肉类、水产等原料的拣摘、清洗、浸泡,确保无泥沙杂质
· 按厨师要求完成食材的切丝、切片、切块等基础刀工处理
· 对半成品
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岗位职责:
1、负责食材的初步处理与分类,按标准完成配菜准备;
2、协助厨师进行菜品摆放、料头切配及出餐传递;
3、保持操作区域整洁,及时清理工作台
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岗位职责:
1. 负责食材的初步处理和配菜准备
2. 协助厨师完成出餐前的各项准备工作
任职要求:
1、善于沟通、按时完成上级交给的工作
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职位详情
刀工好
有打荷经验
个体餐饮店
3到5年配菜经验
5年以上配菜经验
不到1年打荷经验
招学徒
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岗位职责:
1.负责食材的初步处理与切配工作
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岗位:打荷 墩子 配菜 凉菜 学徒
要求:有团队协作能力,上进,工作认真。
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机器人炒菜
岗位职责:
1. 负责食材的整理与配制,确保菜品制作流程顺畅;
2. 协助完成菜品装盘及出餐工作,保持出品美观与卫生;
3. 配合团队完
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前厅服务员
后厨炒菜大师傅
后厨配菜打荷
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岗位职责:
1. 提供优质的客户服务,确保顾客满意度
2. 负责日常餐饮工作,包括但不限于配菜、打荷等
3. 积极参与团队合作,共同完成工作任务
任职要求:
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岗位职责:
1. 负责厨房配菜、打荷相关工作,确保出餐效率与菜品质量;
2. 按标准完成食材的准备、分类、搭配及传递工作;
3. 协助厨师完成菜品制
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工作内容
- 负责食材的准备和配菜工作
- 协助厨师进行烹饪和炒菜等工作
- 保持工作区域的整洁和卫生
任职要求
- 具备配菜和打荷相关经验
- 能够适应高强
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岗位职责:
1、负责后厨食材的准备与清洗,确保食材新鲜安全;
2、配合厨师完成菜品切配工作,保持厨房卫生整洁;
3、协助厨师完成日常烹饪任务,提升团队工作效率;
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岗位职责:
1. 吃苦耐劳,完成上级领导安排的各项任务。
任职要求:
1. 具备良好的团队合作精神,能够服从上级领导的各项工作安排。
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岗位职责:
1.协助厨师处理简单的烹饪任务,保证菜品的及时上桌;
2.负责厨房的清洁工作,确保工作区域卫生达标;
3.根据菜品需求及时补充所需食材,确保食材充足
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主要是火锅店配菜。和后厨可以协调,吃苦耐劳
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岗位职责:
1、协助厨师完成食材的预处理和配菜工作;
2、保持厨房工作区域的清洁与卫生,确保食材的安全储存;
3、及时准确地传递菜品需求信息给厨师,保证烹饪流程
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岗位职责:
1. 在厨师长或主厨的指导下准备和处理各种食材,确保食材的新鲜和准确性。
2. 负责厨房的食材清洗、切割、以及初步的烹饪工作,保证菜品质量。
3.
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能够熟练地掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术,为占灶厨师做好服务;
做好砧板岗与占灶岗的菜料传递,分派菜肴给予炉灶烹调适当,并能根据营业情况做好各项协调工作;
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1、按时上下班,服从上级的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度。
2、根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细、品种齐全、符
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洗切配等常规工作,具体的详谈
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岗位职责:
1.协助厨师处理简单的烹饪任务;
2.确保工作区域的清洁和卫生,遵守食品安全规范;
3.按照厨师的指示完成食材的预处理和准备工作;
4.在高峰期间,
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岗位职责:
1.负责食材的预处理、切割和配菜工作,确保食材的品质和口感。
2.根据菜品需求,准确无误地完成食材的准备工作。
3.与团队成员紧密合作,确保工作流程
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年龄30-50岁,距离近优先考虑!!!
岗位职责:
1.负责配菜工作,确保食材的准备和质量
2.协助厨师进行烹饪前的准备工作,包括但不限于切菜、洗菜
3.保持工
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开餐前的准备工作,需要工作经验。把控青菜新鲜情况,实时更换新鲜配菜,整理桌面,补充酒水餐具等
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负责档口出品,有专人带教,简单上手
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岗位职责:
1、负责菜品的初步处理,包括切配、腌制等准备工作,确保食材符合烹饪要求;
2、协助厨师完成菜品的快速传递,保证厨房运作顺畅;
3、保持工作区域的整洁
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1.负责原料的切配加工半成品及成品工作。
2.负责部分菜品的提前腌制改刀工作。
3.负责本岗位原料保管及验货工作。
4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴。
5.
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有2年上切配经验,服从安排,