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有2年以上工作经验,高中及以上学历。熟悉家常菜做法,会用电灶,有责任感,能配合团队工作。
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1.负责厨房成本核算,厨房的食品安全
2.大小锅都会
3工作时间早上6.30中午12点,下午3点到5.30
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招学徒/厨师
工作内容:负责后台菜品制作还有厨师长交代的其它工作,包吃包住(三餐) 五险。 每月10号发薪
工作时间:8:30-14:00 16:00-20
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川湘菜,烤鱼,香辣田鸡,等菜品三年以上经验
能独立管理厨房,
对产品质量的,产品毛利有把控意识!
有很好的团队意识
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团餐学校食堂负责三餐的制作管理工作,60.70.的煸锅:负责大锅菜以及风味的出品,需要上灶,早晨上班时间:6;00-7:30,下午有两个小时休息时间,月休4天,
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熟悉宴会流程,能够全面管理厨房,必须有拿手菜,炒菜,面案,凉菜样样精通!
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岗位职责:
1.主导和管理厨房团队,确保食品质量和服务标准。
2.优化和创新菜品,提升客户用餐体验。
3.监督厨房运作,确保效率和成本控制。
4.组织员工培训,
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工作职责:
1、全面负责厨房的行政管理工作,做好各部门的工作协调和人员的调配;
2、负责厨房所需原材料、调料申购单的审核,原材料质量、数量验收管控;
3、负责制
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负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。并负责菜品质量的把关和现场指导,特殊情况亲自操作。
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们可以提
晋升渠道:
技术线:厨师长→区域厨师长→技术总监
管理线:厨师长→店总→区域经理--营
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岗位职责:
1、负责制作好月子餐及员工餐,保质保量出餐;
2、不断更新丰富菜着品种;
3根据客户的意见对月子餐进行改进;
4、甄选合适的供应商,保证采购
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1、负责确定菜品名称、主料、配料、调料、烹饪方法以及销售价格等;
2、检查监督协调各厨师工作,进行相应的考核与奖惩;
3、拟定食物原材料、餐具等物料的采购计划并
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中餐制作、组织指挥烹饪工作、烹调各类食品、负责食品质量,厨师工作,厨房成本管控、菜品加工、有健康证、有设计新菜品经验、有带领团队经验、有成本管控能力、厨艺精通、
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工作内容
- 负责厨房日常管理,确保食品安全和卫生标准
- 指导和监督厨师团队,提升菜品质量和烹饪技巧
- 参与菜品研发,创新餐饮店特色菜品
任职要求
- 对
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有责任心,能把后厨管理好
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做好日常的备餐工作,菜品的品控及效率,合理分配各人员的工作内容,把控菜品的毛利,月底的盘点
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文昌路4号瑞景文苑私房菜招厨师
一主一副
月休四天
工资面议
要求有会所经验
有意者联系
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1、负责食堂团队的人员管理及团队搭建。
2、负责按时、按量、高品质的制作员工餐,对员工就餐满意度评分结果负责;
3、主导食堂的成本管控:人均餐标、设计菜谱、订购
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1、公司有自己的调味工厂,多年来在河南主要服务餐饮连锁总部和大型食品厂,为了进一步提升服务,又专门建造了自己的研发应用中心,更好的研究味道,赋能餐饮连锁。
2、
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负责同庆楼南京酒店店后厨管理工作。
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岗位职责:
1、 与店长充分沟通,共同完成门店的年度、季度、月营运目标,并做好原物料成本控制;
2、 负责厨房的生产管理工作,包括原材料的品质把控,负责菜品的销
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招聘:厨师长2名6000-8000
:厨师多名工资5000-6000
根据公司项目部分配(温州)
工作内容
1、全面负责后厨的生产工作,食品菜
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工作内容
- 负责制定和执行厨师团队的烹饪计划
- 监督和确保食品质量和安全
- 指导和提升厨师团队的烹饪技能
任职要求
- 具备出色的烹饪技术和对食品的热情
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岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成
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负责处理厨房的日常事务
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岗位职责:1、在餐饮部经理的领导下,全面负责厨房生产组织指挥。
2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。
3、负责确定中厨房菜肴
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岗位职责:
1、负责饭堂菜单拟定,主料、配料、配料分量、烹饪方法、食材成本。
2、监督、检查、协调各厨师的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩;
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1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
3、妥善处理客人对出品的投诉;
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岗位职责:
1、负责厨房日常运作及行政事务,了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点, 根据个人专长,合理安排技术岗位,确保厨房工作的正常运作;
2、准确掌握原
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会炒菜会斩鹅就行,欢迎到店面议
1.负责厨房生产正常运行
2.负责做好厨房成本控制工作