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工作内容
- 负责厨房后部的日常工作,包括但不限于食材准备和烹饪支持
- 协助厨师进行菜品的炒、炖、煮等烹饪操作
- 保持厨房后部的清洁与卫生,确保工作环境的整
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1、负责协助厨师做好工作。
2、负责厨房每日的物料、食品的领取及厨房开炉、打荷等工作。
3、负责砧板的厨工每天上班前要检查冰柜的用料,是否够用、配料是否齐全、有
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要求:
(1)熟悉后厨的工作流程,了解工作职责,
能够配合主厨的工作分配;
(2)刀工好,能够在高峰时段快速出品
(3)有相关工作经验,从业1年及以上
月休4
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主要负责厨房的切配菜
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传达餐饮部或厨师长的相关通知.注意事项等;吃苦耐劳;负责灶台的卫生清理.正常使用。任职资格:1.年龄18-45岁,性别不限,身体健康;2.具有责任心,良好的执行
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负责后厨墩子岗位的切配工作,有经验者优先!
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1.配菜
2.出菜
招收学徒 想详情请私聊我吧~
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岗位职责:
1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;
2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;
3、协助厨师制作出锅造型。
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做好厨房的配菜工作或其它事情,做个后厨的都知道见事就做,
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任职要求:切配,打荷,服从领导安排
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1.需要基本切菜知识
2.需要了解厨房情况
3.需要打理厨房卫生
4.需要做员工餐
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1.服从公司安排,有责任心,上进心。
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能够熟练掌握基本刀功,吃苦耐劳!
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职位描述:
负责食材收检以及切配
职位福利:五险、包吃、包住
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学徒,墩子都可以吃苦耐劳
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会做家常小炒和大锅菜,如果能做江湖爆炒更好。
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厨房墩子工岗位职责:
1.上班准时,按公司规定着装,保持个人清洁工作,仪容仪表符合公司要求,服
从上级的工作安排
2.理解并掌握公司制定的员工手册和制度。
3.
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做过火锅店墩,对工作认真互责,负从安排
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1、负责处理调味汁、砧板切肉及配菜
2、准备午市及夜市的前期工作
3、清理及检查工作岗位的存货
4、有烤肉店工作经验最佳
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单位食堂招聘,2月初上班,有意者请联系。
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厨房工作 切配 具体工作由厨师长安排
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中餐菜品切配,材料保管,材料分类
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岗位职责: 有1年以上的配菜经验
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切配,打荷,厨房卫生等
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岗位职责:负责厨房菜品切配
任职要求:可接受学徒,有工作经验的优先考虑
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能吃苦耐劳,对工作兢兢业业
只只要能力强,工资不是问题,底薪+全勤+奖金+提
点,面试过关即可上班。
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岗位职责:
1、做好本区域的清洁卫生。
2、切、配好原材料、辅料。
3、切配过程中严格按工作标准加工。
4、冰箱内的原材料生熟分开,随时保持冰箱内清洁卫生。
5
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主要配菜,和日常的冰箱管理。要求有过1年墩子经验以上
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简单的切配,管理下冰箱。
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1、负责切配菜、洗菜、洗碗、打扫卫生等勤杂事务;
2、负责厨房食材整洁有序的存放;
3、熟悉厨房工艺,杀鸡、杀鱼等相关工作;
4、服从领导管理,为人友好和
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