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厨师长:负责菜单制作,完成公司下达指标,较强的执行力
副厨:协助厨师长出品
要求:要有较强的基本功和团队意识
薪资:厨师长:10000底薪+绩效
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工作内容
- 负责厨师团队的日常管理,确保烹饪质量和效率
- 监督连锁餐饮店的运营,包括成本控制和菜品标准
- 指导和培训厨师,提升团队整体技能和服务水平
任
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工作内容
- 指导和管理厨师团队,确保菜品质量和厨房运作顺畅
- 参与创意融合菜的制作和成本控制,提升菜品竞争力
任职要求
- 具备1到3年的厨师长经验,熟悉
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任职要求
1年龄20-40岁,身体健康,吃苦耐劳,爱岗敬业
2合伙人模式
2有后厨岗位操作经验,有连锁管理经验优先
3懂后厨工作流程和要求
员工福利,免费提供食
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岗位职责:管理好厨房工做
任职要求:有连锁品牌2年以上经验,年龄要求35岁以内
行业经验:有管理经验即可
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任职要求(招副厨):
1、从事副厨工作满三年以上,具有一定的烹饪能力;
2、粤/港菜式副厨经验,须精通炒锅,有一定的基本功,有西餐基础优先选择;
3、身心健康、
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【品牌】山野板扎·云贵川bistro
【门店情况】扬州京华城4楼(筹备中待开业)
【招聘岗位】副厨
薪资结构:7000-7500
【工作要求】
1.25岁以上初
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服从管理
执行力强
亲和力强
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上班时间:早5点-14点,晚17点-20点,
工资6500,6k底薪+500年终奖
地点:湖南省益阳市赫山区溪谷万顺粉面馆
包吃
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协助厨师完成早餐出勤,厨房卫生等工作
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1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制
2.指导切配工作,,改进工艺,提高效率
3.各岗位密切联系,,保证提供加工原料及时适
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配菜切菜
炒员工餐
配合厨师长出餐
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岗位职责:
1.协助主厨完成日常的烹饪工作,保证菜品质量和口味;
2.参与菜单设计,根据季节特色调整菜品;
3.保持工作区域的清洁与卫生,确保食品安全;
4.按
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大学食堂档口 备餐只炒6个青菜和放学给学生打饭
青菜包括:干锅菜花、蚝油包菜、炖土豆、西红柿炒鸡蛋、红烧茄子、青椒火腿
8:30-20:30 休息13:30-
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工作内容
- 协助主厨进行日常厨艺工作
- 参与菜品的准备和烹饪过程
- 确保厨房卫生和食品安全
任职要求
-擅长粤菜客家菜
- 对厨艺有浓厚兴趣
- 具备良
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岗位职责:
1.协助主厨进行菜品的准备和制作,确保菜品质量和口味。
2.参与菜品的设计和研发,不断创新,提升客户满意度。
3.负责食材的预处理工作,包括但不限于
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会炒菜,煮米线,烤烧烤
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协助厨师长完成日常管理工作,有独立思考和解决问题的能力!有过连锁店管理经验即可!
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1.配合厨师长工作
2.带领员工完成工作
3.责任心强、服从安排、正能量
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岗位职责:
1.协助主厨完成日常烹饪工作,保证菜品质量和口味;
2.负责厨房内简单的员工餐制作,确保餐点营养均衡;
3.维护厨房卫生,确保工作环境的清洁与卫生;
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工作内容
- 监督后厨日常管理、根据出品标准进行烹饪工作
- 监督各个档口食材的准备和粗加工处理
- 保证烹饪过程中的卫生和质量标准
-食材成本管理、成本核算
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懂切配、食材分类
熟悉厨房管理制度
无不良嗜好和记录
积极配合主厨工作
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岗位职责:
1.协助厨师长完成日常厨房工作,保持工作区域的清洁。
2.按照SOP菜品要求出品
3.在高峰时段,快速高效地完成出品
4.协助厨师长完成新员工培训
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1)负责食品的加工、领料,配合厨师的工作;
2)负责食品的细加工。切配,要求刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用;
3)管
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副厨师
工作内容
- 负责酒店厨师的日常工作,包括食材准备、烹饪和食品质量控制
- 参与酒店厨师团队的协作,确保菜品的及时出品
- 遵守酒店的卫生和食品安全规定
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一、工作职责
1. 协助厨师长给菜品过油、过水;
2. 协助帮厨改刀;
3. 制做一些简单的菜品;
4. 听从厨师长安排。
二、职责要求
1. 年龄50周岁以下
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工作内容:
1. 负责食堂砧板工作,包括食材的清洗、切割、加工等,确保食材新鲜、卫生、符合烹饪要求。
2. 协助主厨进行菜品的粗加工和简单烹饪,如炒菜、炖菜等,
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工资待遇面议(以上系统显示薪资是试用工资,转正享后有月度级别奖金,成本奖金,利润效益奖金)
1.掌握食材成本毛利率数据分析(只要你对数据有基本概念,剩下的我们可
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1.协助厨师长,做好厨房生产组织工作
2.监督食材及食堂的卫生情况,确保质量
3.做好食材配送的管理。
4.完成领导交办的其他工作
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岗位职责:
1.协助主厨进行西餐类和简餐类的菜品研发与出品。
2.确保菜品质量和口味符合标准。
3.负责员工餐
4.管理厨房日常运作,包括但不限于原料采购、设备