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所有岗位工作面试为准
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1,川菜师傅2年以上工作经验
2.水台1年以上工资经验
3 砧板听话动作快
4,凉菜师傅 和凉菜学员
5.打荷听话照做
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切配打荷
工作时间
07:00-19:00 17:00-03:00
包吃包住 两天休
必须工作熟练,不招学徒,有面馆工作优先
岗位职责
在工作中切配打荷需要
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切配打荷
有经验优先~
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1、根据菜品品种要求,把两种以上的主料辅料进行搭配。
2、协助厨师自作出锅。
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负责产品切配工作,有良好的切配功底
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工作内容
- 负责食材的切割和配菜工作
- 协助厨师进行烹饪前的准备工作
- 保持工作区域的整洁和卫生
任职要求
- 具备1到3年的打荷工作经验
- 熟悉配菜
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岗位职责:
1、负责食材半成品的切配加工和成品摆盘
2、负责部分菜品的提前腌制和改刀工作
3、负责本岗位原物料保管和验收工作
4、按菜单标准要求切配加工菜品
5
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主要帮厨师备菜,摆盘
整理货品
保持卫生
收货备餐
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个人能力与工资挂钩,能力越强工资越高
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1负责后厨切配,
2协助后厨师傅
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工作内容
- 负责食材的切割和配菜工作
- 协助厨师进行烹饪和炒菜等工作
- 保持工作区域的整洁和卫生
任职要求
- 具备无配菜打荷经验,熟悉配菜工作流程
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要求:
有三年以上后厨经验,刀工和反应能力过关,有厨德、人品过关,有团队合作精神。
主要负责:切配、水台(砍鸡)、简单的凉菜、炸锅。(如果后期想学上灶 有师傅可
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1、负责切菜、配菜、摆盘等
2、年龄40岁以下,身体健康
3、有工作经验的优先
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1:熟练操作切配工作
2:有积极学习的心态
3:做事负责任
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主要负责厨房切配工作
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岗位职责:
1.根据菜品需求,准备和处理各种主料和辅料,确保食材的质量和口味;
2.协助厨师完成菜品的前期准备工作,包括清洗、切割等;
3.按照厨师的指导完成菜
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后厨菜品清洗,切配,卫生保洁。菜品使用的清点以及新鲜度的管控。损耗管理,采购计划。
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传菜,后厨切配,鱼类做后为的厨师,工资10000+尾灶,切配学徒,有工作经验的优先,包吃包住,16至50岁,另招打合,厨师学徒,
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岗位职责:
1、负责食材的切配工作,确保食材的准确性和质量
2、协助炒锅师傅进行烹饪前的准备工作,包括但不限于食材的清洗、切割和处理。
3、保持工作区域的整洁和
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1.负责产品切配
2.负责解配
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1. 食材准备:对各种蔬菜、肉类、禽类、海鲜等食材进行清洗、去皮、去骨、去籽等处理。
2. 切割食材:根据菜单要求,将食材切成不同的形状和大小,如块状、片状、丝
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负责后厨的准备工作以及操作。
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吃苦耐劳,团结同志,勤勉学习
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切配
工作内容
- 负责延吉烧烤的配菜工作,确保食材的准备和质量
- 协助厨师进行食材的切配和处理,保证烹饪过程的顺畅
任职要求
- 具备良好的团队合作精神
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服从厨师长的工作安排
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厨房配菜/打荷一员
包吃包住
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主要负责厨房切配打荷一些工作
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夜宵店,招后厨帮工熟手,切配打荷,管理冰箱菜品。上班时间下午15点至凌晨两点。工资4500。
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配合灶头师傅完成当餐营运,提前备货配菜,不会有师傅教,只要愿意学,晋升非常快,连锁店福利待遇佳,不能吃苦耐劳的勿扰
王松友达面馆切配打荷招聘信息页介绍
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