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岗位职责:
1. 负责湘菜菜品的烹饪制作,确保口味正宗、出品稳定
2. 参与菜品研发与改良,提升菜肴品质与创新水平
3. 严格执行厨房操作规范,保障
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【薪资待遇】:保底7000,提成+绩效,休三天,上班时间:9.00-14.00,16.30-21.00【工作职责】:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执
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1.服从上级的工作安排,对工作认真负责,按时、按量完成工作任务。
2.负责鱼、虾、蟹等蒸制品的蒸制工作。
3.熟悉制作方法和制作技巧,努力钻研业务,不断提高业务
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岗位职责:
1、负责湘菜菜品的烹饪,确保菜品的地道风味与高质量;
2、根据菜单和顾客需求,创新并优化湘菜菜品;
3、保持厨房卫生,确保食品安全与食材新鲜;
4、
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岗位职责:
1. 负责川湘菜的日常烹饪及菜品质量把控
2. 根据菜单要求进行食材准备和菜品制作
3. 遵守后厨卫生规范,确保食品安全与出品标准
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任职要求:1、基本功扎实。2、会炒东安鸡与血鸭。3、做事勤快,爱干净。
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晚餐夜宵店
岗位职责:
1、负责日常菜品的制作与出品,确保口味稳定和菜品质量;
2、根据菜单要求完成食材处理、烹饪及装盘工作;
3、配合门店运营需求
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岗位职责:
1、负责学校食堂的食材准备与烹饪工作,确保食品安全与营养均衡;
2、根据每日菜单要求,高效完成各类菜品的制作,保证口味与质量;
3、维护厨房卫生,确
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服从安排,坚守岗位,对本职工作认真负责,加工烹调菜品精心操作,保证口味及质量
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菜品烹制:严格按标准流程独立完成爆炒、煨烧、蒸煮等湘菜特色烹饪,把控色香味形及出餐速度 。
食材管理:负责食材验收、储存及初加工,确保新鲜度;合理控制损耗
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厨师
【薪资待遇】:保底5000,底薪+提成+绩效,休三天,上班时间:9.00-14.00,16.30-21.00
岗位职责
1.在厨师长的领导下,严格按照菜式
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岗位职责:
1. 负责酒店日常菜品烹饪,确保菜品质量符合标准;
2. 创新传统菜品,融合现代烹饪技术,提升顾客用餐体验;
3. 管理厨房团队,确保高效运作及卫生
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炒菜师傅,蒸菜师傅,打荷,配菜
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岗位职责:
1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定;
2、根据菜单要求完成食材加工、配比及烹调工作;
3、严格执行食品安全与厨房卫生规范;
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有月子餐工作经验
懂营养学
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主要负责制作炒菜、边炉。菜品认真负责,吃苦耐劳。
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岗位职责:
1. 全面负责后厨日常管理、出品质量、食品安全、环境卫生
2. 菜品研发更新、菜单设计、成本管控、降低食材损耗
3. 后厨人员排班、培训、团队管理
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岗位职责:
1. 负责日常菜品的烹饪工作,确保出品质量稳定、口味统一。
2. 熟练操作炒锅及相关厨具,掌握各类菜肴的制作流程。
3. 配合食材准备与
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负责食堂的日常烹饪工作,包括食材准备、烹饪制作及厨房卫生维护。- 根据员工口味和营养需求,设计健康美味的餐食。- 参与采购食材,确保食品质量和安全。任职资格:-
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岗位职责:
1. 负责准备和烹饪自助早餐,确保菜品质量和风味。
2. 与团队成员紧密合作,确保早餐服务的流畅性和高效性。
3. 不断优化工作流程,提高烹饪效率和
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工作内容
- 负责中餐厨师的日常工作,包括炒菜、凉菜、蒸锅等烹饪技巧的运用
- 在连锁餐饮店和个体餐饮店中进行创意融合菜的研发和制作
- 负责酒店餐饮的烹饪工作
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岗位职责:
1、负责中餐菜品的制作与出品,确保口味稳定、符合门店标准;
2、按照操作规范进行食材处理、烹饪及卫生清洁工作;
3、协助团队完成日常厨房
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岗位职责:
1、负责中餐菜品的制作与出品,确保菜肴质量稳定;
2、根据菜单和顾客需求完成食材加工、配菜及烹饪工作;
3、合理控制厨房成本,做好原材料
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岗位职责:
1. 负责学校食堂日常餐饮的烹饪工作,确保按时供餐。
2. 根据营养搭配要求制作健康、卫生的餐品。
3. 遵守食品安全操作规范,维护厨房
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食堂厨师岗位职责:
负责烹饪食堂的日常三餐,保证餐品质量和口味。
任职要求:
1.有大型食堂或餐饮企业工作经验者优先;
2.热爱厨艺,熟悉中华传统菜
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1、负责食堂3餐制作
2、负责提升员工满意度
3、负责食堂卫生
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岗位职责:
1、负责中餐菜品的制作与出品,确保口味稳定、符合餐厅标准;
2、协助完成厨房日常运营工作,包括食材预处理、卫生清洁及设备维护;
3、根据
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我们是一家成立了多年的本土餐饮品牌《食膳人家》,凭借对美食与服务的坚持,赢得了市场口碑。
创始人秉持“对内成就员工,对外成就客户”的理念,致力于为每位伙伴提供成
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任职要求:年龄40岁以下,功底扎实,做事勤快,有上进心。
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岗位职责:
1、负责酒店每日早餐的食材准备、烹饪及摆盘工作;
2、根据客人口味和营养需求,合理搭配菜品,确保早餐品质与多样性;
3、协助完成早餐时段