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岗位职责:
1. 负责西餐厨房的整体运营与管理工作
2. 制定和优化西餐菜单,确保菜品质量与创新
3. 监督食材采购、储存及成本控制,保障食品安全卫
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厨房负责人,培训管理,餐品研发,品控!
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有餐品研发能力,和从业经验优先
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岗位职责:
1、负责西餐各类菜品的制作与出品,确保口味稳定、符合卫生标准;
2、根据餐厅需求制定菜单和食谱,优化菜品结构和出品流程;
3、指导并培训
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岗位职责:
1、负责西餐菜品的研发、制作及出品把控,确保口味与品质稳定;
2、管理厨房日常运作,合理安排食材采购与库存控制,降低运营成本;
3、带领
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1.会做披萨,有明火窑烤披萨经验优先2.熟练制作意大利面,牛羊排,蔬菜沙拉等常见西餐菜品。3.熟悉餐饮服务行业基本准则。4.诚实守信,吃苦耐劳。
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西餐主厨
The Head Chef
Job responsibies_岗位职责
1、厨房运营与管理:全面负责厨房的日常运作,建立并完善厨房管理制度与SOP标准
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【招聘西餐主厨以及西餐主管】
1. 菜品研发与菜单更新
负责门店全套西餐、轻食、意面、焗饭、沙拉、精品甜品、舒芙蕾等核心产品的研发、试菜、定型、口味标准化;根
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1.有连锁企业管理经验
2.市场分析结合市场调整菜单
3.成本毛利率控制
4.团队管理协调
5.独立创作菜品研发
6.会电脑使用
7.完成公司月度目标
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1、定期餐品推新;
2、检验食品质量、制定原材料采购计划、确保所有原材料在使用过程中没有浪费和损耗等情况;
3、全面负责所辖范围工具、设备、设施的正常使用、清洁
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1.负责制定厨房的菜单,根据市场需求和客人口味进行调整和改进,同时,监督和协调食材采购工作,确保食材的新鲜度和质量;
2.负责研发新的菜品,挖掘创新菜品创意,指
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要求:身体健康,有丰富的大罩工作经验。
工作内容:大罩煎制,油炒。
工作时间:10.30-21.30
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岗位职责:
1. 负责西餐菜品的制作与创新,确保出品质量与口味稳定。
2. 协调厨房团队工作,优化出餐流程并提升整体效率。
3. 管理食材的使用与储
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岗位职责:
1、负责西餐菜品的日常出品与质量把控,确保符合口味与卫生标准;
2、制定并优化西餐菜单,合理安排食材使用及备货计划;
3、指导并监督厨房
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3年以上西餐主厨或副主厨经验,有知名西餐厅/酒店背景优先。
具备独立研发能力,能提供原创菜品案例及思路说明,熟悉后厨全流程管理,擅长团队激励与冲突处理。
对
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岗位职责:
1. 负责西餐厨房的日常运营管理,统筹菜品制作流程
2. 主导菜单研发与成本控制,确保出品质量稳定统一
3. 指导并管理厨师团队,合理安
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岗位职责:
1、负责西餐菜品的策划、研发与日常烹饪工作;
2、根据餐厅运营需求,制定并优化菜单,确保出品质量与口味稳定;
3、带领后厨团队完成日常备
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1、负责日常餐品制作及新菜品研发,保证出品质量。
2、要求有3年以上轻食或西餐经验,能熟练制作牛排、汉堡、沙拉等。
3、工作时间
早班:9:00-19:00,晚
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会正宗的意大利菜即可
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全国直连营锁品牌: O’eat / Amoo / T-yooge
主 厨:10000-15000+绩效+奖金
副 厨:7000-9000+绩效+
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能吃苦,根据下单情况合理安排出餐
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需要有经验的整个厨房的管理和出品
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岗位职责:
1. 负责西餐菜品的烹饪制作,确保出品质量、口味、摆盘符合餐厅标准;
2. 根据菜单要求,准确执行各类西式菜肴的标准化操作流程;
3.
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有三年以上实操经验 精通西餐及无国界料理
有较强的创新研发能力 有责任心团队精神
长期稳定可以成为合作伙伴
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【岗位要求】
1、具有连锁中高端西餐品牌3年以上主厨岗位;
2、精通意式、法式西式出品,有自主研发菜品能力;
【福利待遇】
1、买社保、享受工龄工资;
2、至少
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工作地点在外地 外地!!!!!!扶余市。
西餐简餐,工资1w,两天休息,得试菜
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岗位职责:
1. 负责西餐菜品的研发与制作,保证出品质量稳定
2. 管理厨房日常运作,合理安排食材使用与成本控制
3. 指导并监督厨房团队执行标准化
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在 Oldspeak,厨房不是独立部门。
它要和咖啡、酒吧、外场共同完成同一件事:
让客人在一个空间里,感受到完整、稳定、有趣、有记忆点的体验。
所以这份工作不
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后厨人员管理
煎牛排,烤肉
各种肉类腌制
菜品研发
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西餐后厨岗位职责: 1、 熟悉各类西餐制作制作流程,掌握西餐菜肴制作技术