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熟悉粤菜,客家菜,负责餐厅出品研发,推广,成本控制以及管理系统。
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负责菜品研发和品控,主要菜系是手工点心和粤菜
有三年以上菜品研发工作经验
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工作内容:
1. 负责厨房整体出品规划与管理,制定并优化菜品研发、制作标准及流程,确保菜品质量稳定、口味独特且符合市场需求与餐厅定位。
2. 负责厨房的培训
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负责菜品研发和品控的,主要菜系是手工点心和粤菜
有三年以上菜品研发工作经验
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1,研发粤味出品新品,。
2,粤味火锅连锁店出品督导。
3,主营火锅店发掘新品种食材。
4,粤味火锅店出品摆盘设计,。
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工作内容
- 负责餐饮出品工作,确保菜品质量和口味
- 管理厨师团队,提升烹饪技术和效率
- 监督食材采购和库存管理,确保食材新鲜和充足
任职要求
- 具备总
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1、负责品牌产品结构制定以及不定期完善更新。
2、负责新建门店厨房动线以及人力成本控制。
3、确保门店食品安全。
4、负责品牌后厨团队建设以及人才引进、培养。
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岗位职责:
1. 负责餐饮出品的整体管理与监督,确保菜品质量和创新性
2. 指导和提升团队的烹饪技术,持续优化菜品制作流程
3. 与客户保持良好沟通,了解需求并
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工作内容
- 负责餐饮出品的整体规划与监督
- 确保菜品质量与创新符合企业标准
- 管理厨师团队,提升烹饪技术和效率
任职要求
- 对餐饮行业有深刻理解和热情
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1、产品研发与创新:全面负责公司餐饮产品的研发工作,组织厨师研发出具有竞争力的新产品,确保产品线的持续更新与优化。2、品质管理:制定并执行严格的出品标准,定期检
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一、职位描述
1、关注市场趋势和顾客口味、季节变化等因素,负责公司菜品研发、制定与创新,确保菜品制作质量和效率,以提升餐厅的竞争力和品牌形象;
2、负责制定厨房
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工作内容
- 负责餐饮出品的整体管理与监督
- 指导和提升厨师团队的烹饪技术
- 确保餐饮服务的质量和效率
培训能力,熟悉电脑操作。能独立完成各类文档!
任职
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岗位职责:
1、负责指导、带动部门各级下属在专业技术上、管理技能上的成长。
2、全权负责组织门店新产品研发、创新,出品品质提升的工作开展和论证。
3、根据最终出
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工作内容
- 负责餐饮出品的整体规划与监督
- 确保菜品质量与创新符合企业标准
- 管理厨房团队,提升烹饪技术和效率
任职要求
- 具备出色的团队管理能力和沟
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岗位职责:
1. 菜品研发:负责新菜品的研发,确保菜品的创新性、美味度和市场竞争力,同时关注成本控制。
2. 质量监控:建立和完善菜品质量标准,监督食品制作过程
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工作内容
- 负责监督和管理餐饮出品工作,确保菜品质量和创新性
- 指导和培训厨师团队,提升烹饪技术和服务水平
- 与管理层合作,参与餐厅运营策略的制定和执行
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任职要求:有10年以上工作经验,对于后厨4d管理有一定理解,具备研发新品的能力及学习力。对于后厨成本管理,人事管理,开店指导有一定的工作能力。
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1.为保证餐厅的销售要求,提供优质的菜点食品。运用自己的知识和技能,及时分析、监控食品原料的采购、仓储、成本核算、售价制定、控制毛利率等。
2、制定年度餐饮经
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负责厨房的正常工安排,食品安全,菜品创新,控制成本。
岗位职责:
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任职要求:
1、有3年以上后厨高管工作经验(厨师长、研发经理、总厨、研发总监等);
2、了解餐饮行业,有一定的审美和职业素养;
3、有餐饮连锁品牌同等岗位工作经
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[强][强][强]【强力推荐】2025年本公司团队重点定期合作托管宴会厅,私人公司接待,以及私人会所农家院 只合作有原则的合作商,推荐优先,强有力掌勺王团队,
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1、产品研发与创新
- 负责组织市场调研,分析行业动态、消费者需求及竞争对手产品情况,为餐饮品牌的产品研发方向提供依据,每季度至少提交一份详细的市场调研报告。
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1,熟悉赣菜,了解赣菜。自己本身具备有比较强的赣菜的本领和技术。
2,负责本公司赣菜项目的出品研发、出品标准SOP,同时也要负责各店出品的执行!
3,有连锁
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功底扎实.对菜品有一定的见解,勇于创新.
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1、研究市场趋势,提前预判市场动向做好计划
2、根据公司发展方向制定菜品
3、了解各季节食材,菜品物价,合理调配食材
4、成本控制
5、定期培训厨师长,确保菜品
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西餐研发师
岗位职责:1.能独立研发糕点烘焙类产品,提供创意和解决方案,确保研发产品的口感.外观及可操作性; 2.负责调研DIY烘焙行业及市场情况,对牛肉,鸡肉
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要求有管理西餐连锁经验,能独自完成研发,培训,PPT制作,SOP
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岗位职责:
1.根据公司产品战略,负责菜品研发和出品、培训工作,保证店铺的出品符合公司的标准;
2.负责菜品的原料采购标准、制作标准、品控标准等产品系列化标准的
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岗位要求:
1-能接受出差;
2-带过徒弟;
3-团餐同行优先;
4-能接受出差(需要到各个项目去)。
薪资待遇:
月薪12-15k
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岗位职责:
1. 负责餐饮出品的整体规划与监督,确保菜品质量与创新
2. 领导团队,提升厨师技能,优化烹饪流程
3. 与客户沟通,收集反馈,不断调整和改进服务