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职责描述:
1、 根据市场及管理要求,能够独立制作各类烘焙产品,以各类西点甜品、生日蛋糕为主,具有较强的创新能力,有冷冻甜品工作经验;
2、 分析市场流行趋势及
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蛋糕师岗位职责:
1.掌握西方甜品的制作,会以独立创新的形式体现;
2.掌握西式面点的原料知识、常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、;
4.二年
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负责甜品制作,甜品品控
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1、按照学部加餐食谱生产产品(面包、饼干、毛毛虫、甜甜圈等);;
2、按照生活服务部需要生产产品(蛋糕、饼干、面包、塔、派、甜品、慕斯类、月饼类等);
3、领导
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1、拥有在流行蛋糕店3年以上工作的经验,有西点师资格证优先;
2、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺;
3、对烘焙行业熟悉,能单独熟练的制作蛋糕,幕司翻糖,等中
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1.可以研发面包,慕斯,裱花类产品
2.可以培训学徒
3.为人正直善良有爱
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一.岗位职责:
1. 熟练运用各种裱花工具和技巧,独立完成蛋糕的裱花制作,确保蛋糕的外观精美、口感优良。
2.擅长常温糕点、法甜、慕斯、鲜奶蛋糕、泡芙、曲奇、蛋
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岗位职责及要求:
1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;较好的口头表达能力、危机处理能力;
2、需具备相应的资格证:国家资格西式面点师三级(高级)及以
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生日蛋糕为主,法式慕斯,日式奶油切块,常温点心
审美佳,高要求,爱干净
责任心强,具备良好的沟通能力。
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我司是精品西点生产商(工厂),供应全国数百家精品咖啡馆。
西点研发师岗位职责:
1、参与公司新产品研发,提出可行性方案;协助研发经理开展公司新产品研发、新技术引
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1、主要上课,授课教授学生
2、会常温蛋糕及法甜慕斯等
3、服从安排,对工作认真负责
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工作内容:
- 负责烘焙的西点制作与装饰
- 保证蛋糕和裱花产品的质量与创新
任职要求:
- 对西点烘焙有深厚的热情和专业的技能
- 具备良好的团队合作精神和
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1.工作内容:接单生日蛋糕、制作生日蛋糕、规划每天的工作安排
-
岗位职责
1、掌握中、西式点心及面包、蛋糕的制作技术,指导和培训糕点房员工完成制作流程。
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫
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能独立完成西点蛋糕制作
能够有创新思维
长期稳定
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1.利用药食同源资源,根据不同季节需求开发低糖低油糕饼类产品2.负责收集相关领域产品信息和研发趋势,为公司产品研发提供数据资料3.根据研发工作进程,及时记录各种
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能够独立完成蛋糕裱花操作,有具有较强的责任心及良好心态,团队凝聚力强
能够独立制作产品,配合店长完成货品制作
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熟练西点裱花制作
确保门店产品供应
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招店长
熟悉蛋糕裱花,慕斯,欧包,法甜制作
有运营管理带团队经验
符合要求,福利待遇面议
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岗位职责:
1. 负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色;
2. 对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失;
3
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工作内容:1、店面日常出品制作;2、配合厨师长研发产品;3、执行厨房管理章程;4、参与烘焙技术的学习培训;
职位要求:1、持有健康证;2、从业时间2年以上,熟
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按所定食谱精心加工、制作面包类 裱花类 西点类 常温蛋糕类 干点类 丹麦类,法甜,翻糖,甜品台等,自主创新!
也可以选择短期带学徒!
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任职要求
●法式慕斯,日式奶油切块,韩式马卡龙,常温点心,千层巴斯克;●责任心强,具备良好的沟通协作能力;
●审美佳,高要求,爱干净;
●乐于学习、创新,
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熟悉各类法式西点制作及研发
生日蛋糕裱花
本店清真,欢迎穆斯林朋友的加入
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负责餐饮板块所有事务(老板角色)
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酒店西餐厅主要经营俄式西餐,诚聘优秀的西点大工。
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指导学生学习西点,提供技术
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● 任职要求
◯ 两年以上同类工作经验,水果慕斯、奶酪慕斯、巧克力慕斯、坚果慕斯、茶类慕斯、塔派慕斯至少具备3类独立出品/研发能力;
◯ 认真负责,出品严谨
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资深裱花师 西点师及中工
岗位职责:
1.高级裱花负责定制生日蛋糕,手绘,翻糖,异形蛋糕;中工负责普通水果蛋糕以及插件蛋糕即可
2.同团队合作,完成店内西点制作
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工作负责
也招学徒
有意者联系我 供吃供住
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