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中餐厅烧腊主管,其余面议
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岗位职责:
1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;
2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;
3、负责凉菜日常制作、烧腊的日常制作。
任职资格
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明档烧腊刀手,主要负责烧腊斩料,不用炒菜,要求砍烧腊能按照份量规定,熟手优先。年龄20-50岁,身体健康,配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同
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1.有切配经验优先,
2.服从管理
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负责烧腊产品的烤制及斩切摆盘
负责部门卫生及物品摆放
刀工优势
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要求:
1、勤劳刻苦,有耐心,责任心和纪律性好;
2、热爱烧腊工作,立志烧腊事业;
3、注重个人卫生、岗位卫生和食品卫生;
学徒待遇:
1、学徒起薪工
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凉菜 刺身 烧腊
水果 果汁等
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4000-5000
会摆盘,斩料快。
团队意识强。
类型,快餐,斩料。
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1.会广东烧腊 能吃苦耐劳
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熟悉烧腊制作,会烧会砍
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会烧叉烧,烧鹅,烧鸡,脆皮烧肉
卤水乳猪
对出品质量成本控制有把握
工作时间可自行把握没有限制
只要保证正常的出品质量就行
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1吃苦耐劳,有责任心。
2干活干净,利落。
3听从老板安排。
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烧腊
他是认真
爱岗敬业
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熟练砍切烧鹅,手撕鸡,摆盘干净整齐。
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烧腊加工中心加工生产
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主要抓生产出品 要求有责任心 上进心
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要求:上班工作时间为凌晨零点至早上七点,下午一点半至四点半,要求长期做开生产工场的,酒楼小店师傅免打扰
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负责斩切打包
任职要求:一年以上工作经历
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招加工厂烧腊学徒
工作内容:负责食材处理和流水线生产
工作时间:3点-8点,13点-17点
工资待遇:月休,,2,天,工资4500—5000,包吃
工作
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负责处理厨房的运作,负责烧腊的出品
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1.烧腊刀工、斩料、切烧腊
2.要求刀工熟练,有经验师傅优先
3.刀工利索、要求切肉分布均匀、速度快
4.上班时间 早 10 点至晚上 8 点 30
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1.入职不收取任何费用和押金;
2.年龄16−45周岁,男女不限,学历不限;
3.人品端正、热情、勤快、热爱餐饮服务行业,有长期发展意愿;
4.身体状况符
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港式烧腊烧制,快餐出餐,打包
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完成食堂日常出品和工作安排
能吃苦耐劳,有奉献精神,会懂得管理后厨团队,服从工作安排
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我们主要做粤菜系菜品,主打乳鸽和烧腊、点心类,属于精品快餐。
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熟悉明档烧腊斩料和烧腊快餐经验
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1.负责明档斩料
2.使用电炉烤制烧鸭烧鹅
3.完成厨房内清洁卫生
4.保证食品卫生安全
5.配合顾客点单
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1.
上午9: 50到岗,换好工作服,整理好内务;
2.
上午10: 30按标准打扫自己区域内的卫生,按要求进行菜品的摆盘等准备工作;
3.
上午11: 3
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广式烧腊中小工1名,
45岁以内,招聘2年以上工作经验广式烧腊中工,专精烧腊、卤味、斩切利落,腌、缝、吹、烫、烤、卤全活独立出品、学习能力强、团队合作能力强。操
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需要有经验的卤味师傅。
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