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1、人员的合理安排。
2、菜品的用量,备货。
3、出菜时间的把控。
4、员工餐、值班人员的安排,厨房卫生。
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岗位职责:
1.负责串串店的厨师工作,包括食材准备、烹饪和菜品制作
2.监督和管理厨师团队,确保菜品质量和烹饪效率
3.与顾客进行互动,提供优质的餐饮服务
任
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岗位职责:
1. 负责串串店的厨师工作,确保菜品的质量和口味
2. 协调团队成员,保证厨房工作的顺利进行
3. 持续改进工作流程,提升菜品制作效率和顾客满意度
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有火锅串串厨房经验丰富的优先
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带领厨房成员保质保量的完成每天的厨房工作。要求刀功扎实,具备一定的人事管理能力,能够管控好厨房的食材成本。 刀功扎实的,具备管理素质的人才,可以培养上岗。
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岗位职责:
1.负责肉蟹煲及其他菜品的制作,严格按照标准配方和操作流程,保证出品质量和口味稳定。
2.负责食材的初步加工,如蟹、鸡爪等主料的处理,以及配菜的准备
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岗位职责:
1、负责中餐菜品的烹调制作,确保出品质量稳定、口味正宗;
2、根据门店经营需求合理安排出菜流程,控制出餐效率与节奏;
3、参与菜单设计与
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能够带领厨房员工按标准操作,检查每天食材,下单订货,排班,跟进出品,我们操作标准,不需要太多技术,全部标准化,流程化,不卖炒菜,只做烤鱼一个单品
原标题:厨房
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1:要求有商场内 特色餐厅工作与管理经验
2:年龄36岁以下
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岗位职责:
1、负责后厨团队的管理与培训,确保菜品质量和服务效率;
2、监督食材的采购、存储及加工流程,保证食品安全与成本控制;
3、协调前厅与后厨的沟通,提升
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海景点心中餐厅,经营早茶、点心、烧腊、粤菜,厨房用电设备。餐位一百多,厨房团队6-8人。
营业时间早上10:00-晚上10:00。
岗位职责:
1. 负责茶楼的
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本店为1200㎡精品江浙菜,店名:甬江里·宁波小鲜。
职责:负责后厨管理,把控菜品出品,核算成本,控制损耗。
12000~16000元 + 业绩提成,上不封顶
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连锁餐饮 有连锁餐饮 或厨师长 副厨经验
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岗位职责:
1. 负责西餐及泰餐菜品的研发与制作,把控出餐品质
2. 管理厨房日常运作,合理安排食材采购与人员分工
3. 具有成本把控核算及管理能力
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岗位职责:
1. 负责中餐标准化制作;
2. 管理厨房团队,合理安排各岗位工作分工
3. 把控出餐品质、控制食材成本,确保出品质量与效率
任职要求
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1、合理安排原料加工,控制饭菜出品质量。当班厨师长须拟定下周菜谱,做到一周之内菜式不重样;
2、每日检查厨房,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规,做好每天值班
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服务精细
工作耐心
责任心强
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招 打荷 切配 面点 冷菜
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岗位职责:
1、全面负责餐厅厨房的日常运营管理,统筹菜品规划、成本控制及出餐效率,确保各环节高效协作;
2、制定并优化厨房工作流程和操作标准,监督食品采
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岗位职责:
1.负责中餐菜品的策划、制作及口味把控,确保出品质量与效率;
2.统筹厨房日常运营,合理安排人员分工与食材使用;
3.根据市场需求优化菜
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有厨房管理能力
有餐厅管理能力
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岗位职责:
1. 负责厨房的日常运营管理,确保工作流程高效有序;
2. 组织并指导厨师团队完成菜品制作,严格把控出餐品质;
3. 参与菜单研发与优化
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包吃不包住,房补500,附近租房500左右
工作时间:
- 每天9小时,11:30-15:00,17:30-23:00。
- 月休4天,包吃不包住(不包吃有补
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非诚勿扰!
天津市,东北,工作地址
大专及以上学历,
热爱餐饮服务行业,执行力强,工作踏实,认真
强烈地责任感和事业心以及良好的职业道德
沟通能力和团队精神强
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一、招聘岗位
厨师长
二、招聘要求
1、身体健康、人品良好
2、年满22周岁-36岁
3、有2年以
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1.3~5年厨师长优先
有厨房管理经验
成本管控能力
2.厨房有中央空调。
3.节假日福利
4.团队氛围好.包吃住。
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岗位职责:
1、负责厨房的全面运营管理,确保菜品质量稳定并符合标准;
2、组织制定菜单计划,合理控制食材成本与库存消耗;
3、带领厨师团队完成日常烹
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1.负责后厨日常管理、人员安排、出品质量把控。
2.制定并执行菜品标准,稳定口味,优化菜单。
3.管控食材成本、毛利,减少浪费。
4.落实食品安全、卫生、消防规
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中式快餐后厨厨师|薪资6000‑8000,包吃住
要求:
会用电灶
会快餐川式热炒,批量备餐,出餐稳定
熟练操作商用炸炉,把控油炸出品、控油降耗
会做荤素凉菜,
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薪资待遇
1. 底薪:6000元/月
2. 绩效考核:500–1500元/月(根据出品、成本、卫生、巡检综合评定)
3. 房补:600元/月
4. 额外