菜品研发师
20-40K·13薪 福州仓山区金山 经验不限 学历不限
工作职责 1.深厚的专业功底和菜系权威性：精通特定菜系的核心技艺、风味精髓及文化，能准确还原经典菜品，且对菜系创新有独到理解。 2.要有实操能力，熟悉菜系专属食
工作内容： 1、负责公司新菜品的创新、研发及标准化的制定 2、负责菜品的市场调研 3、对门店厨师新菜品标准化的培训 职位要求：1、菜品研发3年以上工作经验，有独
1、新品研发与创新：基于市场需求、餐饮趋势及公司战略，独立负责新菜品的创意、配方设计与试制，重点围绕集团优势原料（肉、鱼糜、米面）进行深度开发； 2、产品标准化
岗位职责： 1、领导并推进食品研发团队，确保产品创新与品质提升； 2、参与市场调研，洞察消费者需求，开发符合市场趋势的新产品； 3、协调跨部门合作，确保研发项目
岗位职责： 懂火锅或西餐产品，会摆盘，审美在线，选品 1、协助研发团队完成新菜品的构思、试验及标准化流程制定； 2、参与食材选型、配方调试及口味优化，确保- 工作内容 负责菜品的研发工作，确保菜品的创新性和竞争力 任职要求 具备丰富的菜品研发经验，能够独立完成菜品的研发工作 具备良好的团队合作能力，能够与其他部门紧
岗位职责： 1.主要协助研发负责人完成公司的菜品研发，品类包括但不限于日料、牛排、西餐、韩餐等菜品的研发工作，结合市场流行趋势、消费者口味偏好及公司定位，制定
任职要求： 2-5 年预制菜、冷冻食品或餐饮标准化研发经验，有成功上市产品案例者优先。 5 年以上食品研发经验，其中 3 年以上预制菜研发及团队管理经验，熟悉
岗位职责： 1.菜系专项研发 聚焦川菜（麻辣鲜香、复合味型）、粤菜（清鲜爽嫩、原汁原味）、淮扬菜（清淡雅致、刀工精细）等各大菜系的核心风味，研发适配大众口味的招- 岗位职责： 1、领导并推动菜品研发团队的创意工作，确保产品创新与市场需求保持一致； 2、制定菜品研发战略，优化菜单结构，提升菜品质量与客户满意度； 3、管理研发
职责描述: 1、精通熟食、料理包研发，有工厂研发经验优先 2、熟悉菜品研发、不定期研发新品 3、 能够收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随- 岗位职责: 1. 负责日料菜品的研发工作，确保菜品的创新性和符合市场需求。 2. 与团队合作，确保菜品研发过程中的各项工作顺利进行。 3. 不断学习和掌握日料菜
- 1、有多年餐饮菜品研发经验 2、会做漂亮、创意餐品 3、有敏锐的产品洞察力，有匠心精神 4、出品的餐品味道和样式都要创意、吸引人的眼球 5、工作认真努力，创造价
- 岗位职责: 1. 负责菜品的研发与创新，持续优化产品结构以满足市场需求； 2. 组织制定菜品标准化流程，确保口味与品质的稳定性； 3. 协调研发团队
爆品研发：专注泰/越/新马风味的小吃、主食、特色饮品（如打抛饭、火车头河粉、芒果糯米饭、特色冰饮），做“好吃+好卖+好复制”的产品。 极致标准化：把复杂东南亚味
岗位职责: 1. 根据开发需求协助开发新品，并具有一定的提案能力； 2. 根据市场需求进行食材搭配与口味创新 ，制定公司新产品开发计划，研发计划；负责新品上
职位描述： 1、了解食品工业趋势和技术，掌握与餐饮食品研发相关的政策及行业法规，运用到产品雏形到工厂产品成型落地开发工作； 2、承担产品配方工业设计或优化、产品
专业要求：食品工程技术相关专业本科及以上学历，扎实掌握食品科学原理、食品工艺学、食品分析等专业知识，拥有前沿的食品研发理念。 工作经验：具有 1 - 3 年
岗位职责: 1. 负责菜品研发和创新，确保菜品的独特性和竞争力； 2. 监督和管理菜品研发流程，保证菜品质量和口味； 3. 与团队合作，不断提升菜品研发水平和创
岗位职责：全面负责公司产品战略与研发体系和数字化建设。核心职责包括：根据市场趋势与品牌定位，制定年度产品规划，主导新菜品（尤其是爆品+引流菜品+利润菜品）的研发
负责王噜噜小火锅项目菜品研发 岗位职责: 1. 负责火锅类菜品的研发与创新，结合品牌特色优化产品口味 2. 根据季节及市场需求设计新菜品，提升顾客用餐体- 1. 依据品牌定位、市场潮流、季节更替及消费需求，制定菜品研发计划，完成新品创意构思、食材筛选、配方调试、烹饪工艺优化及成品测试，打造特色爆款菜品。 2. 制定
- 产品有销售提成：上市一年内享受 一、岗位职责： 1. 产品战略开发 - 根据品牌定位及市场趋势，制定年度产品研发路线图，主导新品的全周期开发（含季节性/区
需要会电脑操作 职位描述 1.负责中晚餐菜品组合搭配，菜品口味、菜品制作工艺的技术研发与创新，根据不同季节和重大节日，增加品种，促进销售； 2.负责跟踪、了解餐
岗位职责: 1. 负责韩餐菜品的研发工作，确保菜品的创新性和市场竞争力。 2. 与团队合作，共同完成菜品的制作和优化工作。 3. 定期参与菜品的试制和品尝，确保
一、岗位职责 1.产品研发：主导粤菜、淮扬菜类的新品研发，包括配方设计、工艺优化、成本控制及标准制定； 2.市场洞察：跟踪粤菜、淮扬菜类烹饪技术、食材趋势及消费
定期进行现有产品线的升级。 直营店面出品跟进优化调整。 制定厨房各岗位相关操作流程。 对接供应链进行产品的批量生产。
岗位职责： 1. 主导中餐菜品的创新研发与定期上市，精准响应市场与消费者需求。 2. 推动研发成果转化为稳定、可复制的标准化产品，确保高效落地与推广。 3. 统
【关于我们】 厦门一小子餐饮是一家快速发展的连锁餐饮企业，我们致力于为消费者提供高品质、高性价比的餐饮体验，同时为加盟商创造可持续的投资价值。欢迎加入一小子一
1、 根据餐饮以及市场动态，竞争对手和用户的数据（含分析洞察消费者潜在需求），分析并判断未来菜品发展趋势，并根据趋势以及公司计划，提前规划菜品的研发方向以及周期
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