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岗位:打荷 墩子 配菜 凉菜 学徒
要求:有团队协作能力,上进,工作认真。
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月休四天 宿舍家电齐全
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灶上工作,以及厨房管理
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1、要求4年以上切配经验,对食材的分配管理能力强。
2、对冰箱的收捡工作安排有经验
3、对备餐能力较强,做事麻利 有责任心 同事伙伴关系融洽。
薪资:工资50
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负责厨房切配菜工作
整理好厨房卫生
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爱干净 做事认真负责
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【岗位职责】
协助厨师完成食材清洗、切配等备餐工作
负责餐具清洗、消毒,确保符合食品卫生标准
维护就餐区、操作间及储存区域环境整洁卫生
负责窗口服务与客户接待
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岗位职责:
1. 负责食材的切配及基础烹饪工作
2. 管理冰箱内食材存放,确保分类整齐、储存规范
3. 维护厨房区域的清洁卫生,保持操作环境达标
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负责每日的切菜配菜及自己岗位的清洁卫生
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负责切菜、出菜、后厨整理、清洁
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岗位职责:
1. 负责厨房内食材的初步处理与配菜工作,确保各类原料按时按量准备到位;
2. 协助厨师完成烹饪前的准备工作,包括切配、腌制、码味等基础操作
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负责配菜、切菜、配料,熟悉各种原材料,工作地点水井沟,就近最好,提供吃不提供住,冒菜店,熟手墩子最好。在招,有意向的直接电话,站内信,回不及时。年龄在33岁以上
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岗位职责:
1.负责厨房食材的准备和处理工作,保证食材质量和口感。
2.按照菜品要求进行食材的切配,确保符合标准。
3.协助厨师完成简单的烹饪工作,保证高效的厨
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在厨师长的领导下,做好后厨切菜、配菜工作;做好厨师的佐料日常配给工作;监管菜品、佐料、辅料的保质期、安全性、清洁度等;
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岗
2、熟悉菜谱上各种菜品的原材料,并针对其原料进行加工,确保开餐的正常供应;
3、努力提升配菜的质量和速度,做到忙而不乱;
4、按照各种菜式的分量标准及搭配要
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岗位职责:
1、按规定负责备菜,制作,荤素菜品切配,按规定提前制作调料的切配补充等;
2、对所使用物品摆放有序,先进先出,合理存放原材料,掌握库存货物数量;
3
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岗位职责:
1. 协助完成团队日常事务的安排与执行;
2. 积极配合团队成员,推动工作高效开展;
3. 保持工作环境的整洁与有序;
4. 按时完成上级交办的各项
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主要负责协助厨师完成厨房的相关工作
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家常炒菜切配、火锅配菜切配。
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墩子
任职要求: • 熟练掌握基础刀工,能快速、标准完成切片、切丝、切丁、切块等常规操作;
• 熟悉常见荤素食材处理方式,懂得食材去腥、清洗、初步加工流程;
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岗位职责:
1、负责火锅菜品的切配、摆盘及加工处理;
2、协助后厨完成食材的预处理和日常备料工作;
3、确保操作规范,保障出品质量与卫生标准。
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岗位职责:负责厨房菜品切配
任职要求:可接受学徒,有工作经验的优先考虑
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岗位职责:
1. 负责食材的初步加工处理,包括清洗、切割、分类等
2. 按照标准完成每日备货及腌制码味工作
3. 协助完成出餐期间的配菜和走菜支持
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招聘中餐头墩,二墩,具体工资面议
切配、墩子
岗位职责:
1. 根据菜品需求准备食材,完成食材的清洗、切割、配料等前期处理工作;
2. 协助厨师完成菜品的烹饪工
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岗位职责:
1、负责食材的初步处理及切配工作,确保规格统一、符合烹饪要求;
2、按标准流程完成蔬菜、肉类、水产等原料的清洗、分割与分类;
3、协助厨
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工作内容
负责墩子切配工作,包括食材的切割、处理和配菜。
任职要求
具备配菜打荷相关经验,能够熟练操作切配工具;具备良好的团队合作精神,能够与其他厨师协作;具
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岗位职责:接收核对肉类、海鲜、蔬菜等食材,查验新鲜度、品质与数量,拒收变质/不合格品并上报。
• 完成清洗、去皮、去骨、去内脏、去筋皮等粗加工,生熟分开、分类
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熟手优先,手脚麻利,有中餐墩子工作经验优先!
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工作认真,服从安排,有团队精神,
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岗位职责:
1、负责火锅底料的准备及基础配料的切配、分装工作;
2、协助厨师完成食材预处理,保证出餐效率与品质;
3、维护操作区域卫生,严格执行食品
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