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【岗位职责】
1、负责海鲜产品的烹饪加工和制作工作;
2、在制作过程中,保证工作区域和设备的清洁和卫生,确保食品安全。
3、做好所在海鲜厨房日常基础工作,如摆盘
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岗位职责:
1.负责店内海鲜的加工、养殖工作
2.确保海鲜加工的质量和效率
3.遵守食品安全和卫生标准
任职要求:
1.具备海鲜加工的相关经验
2.熟悉海鲜的
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文昌鸡养殖与烹调技艺、酸鱼酸肉制作技艺、东坡肉烹制技艺、烤乳猪、鲨鱼焖酸瓜、海南斋菜习俗、烤乳猪、东山羊养殖与烹调技艺、和乐蟹、锦山牛肉干、重兴赤烧肉、鱼、蟹、
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任职要求
1、45周岁以下,身体健康;
2、熟悉熟食(凉菜、卤菜、小炒等)、海鲜加工制作流程及工艺,有相关工作经验;
3
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海鲜厨师兼职
工作时间:2025年1月27日—2025年2月2日
薪资:300元/天
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稍微懂点海鲜养殖,认真负责
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工作内容
负责海鲜类菜品的烹饪与制作
任职要求
具备海鲜烹饪技巧,对海鲜食材有深入了解
注重团队合作,能够适应快节奏的工作环境
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1.根据顾客需求进行海鲜食品处理;
2. 浸泡原料,去除异味和杂质,添加调味料,提升风味和口感;
3.进行海鲜食品加工,如蒸煮、煎炸、椒盐、红烧、避风塘等操作。
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海鲜做法都会,有责任心
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任职要求:
1.45岁以内,身体健康,通晓各类海鲜(澳龙、帝王蟹、深海鱼类等)烹饪制作工艺,具有厨师证等。
2.两年以上厨师工作经验,有超市工作经验者优先。
3
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主营各类海鲜加工 刺身
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【岗位职责】
1、进行去鳞、去皮、去内脏等处理,根据需要操作:
2、浸泡原料,用盐水或冷水浸泡,去除异味及杂质:
3、进行腌制,添加调味料,提升风味及口感;
4
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工作内容:
- 负责海鲜类菜品的烹饪与制作
- 设计并实施季节性菜单,确保菜品创新与多样性
- 独立完成炒菜、蒸锅等烹饪技巧的应用
任职要求:
- 具备3年以
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工作内容
负责海鲜的加工处理,确保食品质量和安全
任职要求
具备良好的团队合作精神,能够承受工作压力
对海鲜加工有一定的了解和经验
注重细节,有较强的责任心和
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岗位职责:
1.负责海鲜菜品的烹饪和制作,确保菜品的质量和口味。
2.根据客人的需求,提供专业的海鲜推荐和建议。
3.负责海鲜菜品的准备工作,包括食材的采购和处
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精通海鲜姿造摆盘及中式菜品
每个季度能独立创新应季菜品
能搭配少凉菜者优先
会所内部现半对外开放
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职位概述
我们正在寻找一位经验丰富的海鲜宰杀厨师,加入我们的团队。理想的候选人应具备扎实的海鲜处理技能,能够高效、准确地完成海鲜的宰杀和准备工作。该职位需要在快
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工作内容:
负责海鲜的加工处理,确保食材的质量和口感。
任职要求:
具备良好的厨艺技能,对海鲜加工有浓厚兴趣;
能够独立完成工作,有较强的责任心和团队合作精神
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岗位职责:
1.根据顾客需求进行海鲜食品处理;
2. 浸泡原料,去除异味和杂质,添加调味料,提升风味和口感;
3.进行海鲜食品加工,如蒸煮、煎炸、椒盐、红烧、避
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招聘岗位:海鲜加工师傅
【岗位职责】
1、进行去鳞、去皮、去内脏等处理,根据需要操作;
2、浸泡原料,用盐水或冷水浸泡,去除异味及杂质;
3、进行腌制,添加调味
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茶餐厅厨师,需要相关工作经验,主攻港式菜品与港式茶点收益,创意新品。
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擅长海鲜烹饪,辣炒海鲜,会做海鲜水饺、懂成本把控
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1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的
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主厨要求:擅长海鲜,高端菜,宴请招待菜(责任心强,会管理厨房,有创新精神)
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厨房打荷4000~4500,
荷王5500~6000
海鲜切配一名7000
洗碗4000-4500
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1. 熟悉制作砂锅海鲜粥制作流程
2.有良好的职业素养,工作认真,有责任心
3.能安排好工作,做事有条理
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济南威龙大酒窖是上市公司济南销售文化馆,地址佛慧山公园对面,亚洲最大洞藏储存洞藏酒销售平台,旅游参观夏天凉爽冬天暖和创建济南一张名片,
酒窖有品酒区现在需要招聘
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1、组织班前列会,安排当天任务,充分调动厨师们积极性。
2、认真做好每天的备餐,确保厨房高效有续出餐。
3、把关好菜品质量,如有客诉妥善处理。
4、提高材料的综
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海鲜姿造,牛肉类姿造,管理能力强,成本控制能力强。
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1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;
2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作;
3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜品质量现场把关指导;
4、准确掌握原料