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冯女士
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棋心饼店 ·HR

职位描述

一、经营管理
1、根据公司年度经营目标,编制部门经营方案和预算,完成公司下达的各项经济效益指标,保证各门店收入指标的顺利完成。
2、完成月度收入指标和费用预算,监督和管理部门经营费用,使部门所有领域的利润最大化
3、围绕公司销售目标与品牌策略部沟通进行市场开发和推广计划,执行短期和中期营销计划,完成公司目标。
4、对新产品和服务的进行销售管理
5、配合品牌部制定部门经营活动的促销、推广活动方案,并就市调、定价、奖励等提供落地执行计划建议方案
6、为客人提供高质服务的管理工作,有效管理经营区域的日常工作,高效使用信息及运营系统,提出有利于运营的优化建议和依据。
二、商品销售、调 拨、库存的管理
1、制作每月销售报告及预测,做好现有市场分析和未来市场预测
2、调查顾客消费心理和购买行为,便于分析产品销售趋势及开发产品提供建议
3、管理产品的进货,验收或直接上柜、出仓,补货、退仓等流转环节作业
4、加强部门经营分析,销售分析、库存分析等数据管理
5、确保门店商品明码标价率为 100%
三、店铺的管理
1、制定门店销售各环节标准操作流程,不断提高现场管理水平,严格执行标准操作流程,预防员工舞弊事件的发生
2、门店的陈列陈列随季节的变化和不同节假日作调整
3、保持门店公共区域的卫生环境整洁、美观、地面无污垢和垃圾
4、门店日常运营管理,包括不限于门店每日销售计划制定与落实监督
三、客户的开发、管理
1、根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。
2、与公司外的个人交往,包括并不仅限于客户、会议局、当地的公司协会、政府部门,企业等
3、维护日常客户关系,客户资料库建立、维护及更新
四、员工的管理
1、部门各项规章制度的建立与完善。
2、升员工的商品知识和销售技巧,提高顾客满意度
3、培养骨干,建立稳定层级队伍
五、财务管理
1、过有效管控措施,降低各门店综合成本、产品破损率与退厂率
2、配合财务部对部门资产、物料、库存原材料等管理登记和盘点,实施有效的费用控制,避免人为浪费和损坏
3、协助财务部每日复核部门收支
六、组织管理
1、每周检查本部门员工的活动报告,以确保销售目标的实现
2、管理销售文档和客户资料,监督销售人员日常工作
3、严格执行公司各项制度,不断优化部门管理制度及标准作业流程,提供门店现场管理能力,使之符合现场运营需求,高效运转
4、月对员工进行素质提升培训和业务技巧训练等方式,挖掘和培养潜力员工,让员工有发展的空间,从而降低离职率,提高员工满意度,保证营运质量的稳定
5、每月组织部门例会,将公司的重要信息及时传达给员工,加强员工团队的归属感、凝聚力,提高员工的忠诚
6、确保所有员工接受高标准的服务规范培训,并配有高效完成其工作。

公司介绍

阳东区棋心饼店主要经营:Bread等产品。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。

工商信息

阳江市阳东区棋心饼店

法定代表人:刘再攀 注册资本:5万人民币
成立日期:2011-07-25 经营状态:在营

工作地址

阳江江城区棋心烘焙(马曹店旗舰店)387号
棋心饼店

阳江市阳东区棋心饼店

餐饮不需要融资 100-499人

更新于:2025-01-24
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