「团餐项目经理招聘」_蓝天膳食招聘-BOSS直聘

王女士

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蓝天膳食 ·HR

职位描述

岗位职责：
1.负责团餐项目的运营管理，落实公司经营决策、计划、保证日常工作有序进行，完成营业目标；
2.制定并执行食堂运营相关的规章制度和运作流程；
3.了解项目运营、食材及人工成本并合理控制，对食物进行高标准管控，确保为甲方提供优质餐饮服务；
4.负责项目人员管理，安排班次、合理分工，抓好员工队伍的建设，确保项目正常运营；
5.与甲方保持沟通，督导、检查现场工作，保证就餐环境、服务质量，提高顾客及甲方满意度；
6.保持工作区域内卫生水准，加强部门安全服务管理工作，落实食品、卫生及消防安全工作；
7.指导餐饮服务设备得到适当的使用，维护及更换，对项目管理提出建设性意见，为食堂创收做出合理的规划；
8、完成上级领导安排的其他工作。
任职条件：
1、具有餐饮专业知识，5年以上团餐项目管理经验；
2、熟知餐饮相关的法律法规和制度；
3、具有标准化管理、食品成本控制、食品安全管理等相关知识，懂得厨房布局、规划、前期工程设计；
4、具备良好的组织协调、沟通、执行、团队管理能力；
5、熟练操作office软件，能接受全国范围内项目调动、长期驻点出差。
加分项
有以下行业经验：餐饮·食品/饮料/烟酒

公司介绍

苏州市蓝天膳食服务有限公司，创建于1995年，于2006年公司迁入古城苏州，注册资金3600万元人民币；现有员工5000多名，其中特、高、中级厨师500多人，专业管理技术人员300多人；经营氛围包括品牌连锁、团膳承包、食堂托管、美食广场、生鲜配送、物业管理、保洁服务、O2O商超模式等；服务于机关、学校、部队、企事业单位、医院、养老院、高速公路服务区、美食城等多种行业，为50多万人次提供餐饮服务；
蓝天资质：率先通过ISO9001、ISO14001、 ISO22000、OHSAS18001、HACCP五项国际认证；
蓝天荣誉：先后被评为“江苏省餐饮行业协会会长单位”、“中国团餐品牌30强”、“中国团膳市场十大著名品牌”、“2017年度中国团餐百强企业”、“中国膳食业质量信誉消费者（用户）满意十佳单位”、“2015中国团餐优秀品牌”、“中国饭店协会团餐副理事长”等荣誉；

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