1. 协助制定和完善各门店的运营标准和流程，包括服务规范、菜品制作标准、卫生标准等，确保各门店的运营一致性。
2. 对门店的日常运营进行监督和检查，及时发现问题并协调解决，如服务质量不达标、菜品质量问题、设备故障等。
3. 与门店经理和员工保持密切沟通，了解门店运营中的困难和需求，提供必要的支持和培训。
4. 负责门店的库存管理，监控食材、餐具、耗材等物资的库存水平，确保物资的合理储备和及时供应，降低库存成本。
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更新于：2024-12-13