北京红星股份有限公司是北京红星股份有限公司旗下品牌。“红星”是著名中华老字号企业,其商标是中国驰名商标。它始建于1949年5月,是中央税务局筹建的我国第一家国营酿酒厂,当时收编了北京城近郊的龙泉、永和成等十二家老字号酒作坊,汇集了酿酒人才和技术。首批“红星二锅头酒”在1949年9月投放市场,成为迎接新中国诞生的献礼酒。1965年,在国营北京酿酒厂的基础上成立的北京酿酒总厂,成为全国最大的酒厂之一。
2000年8月通过改制重组设立了“北京红星股份有限公司”。公司由北京红星酿酒集团公司、北京京泰投资管理中心等5个股东组成,注册资本1.2亿元,注册地为怀柔区红星路1号。公司现有2个分公司、2个参股公司和2个全资子公司,主营“红星”、“古钟”、“六曲香”品牌白酒及“夜光杯”牌果露酒、营养保健酒。产品市场综合占有率连续多年居全国白酒企业前4位,“红星二锅头酒”连续多年居全国清香型白酒销量第一位,被认定为“中国白酒清香型(二锅头工艺)代表酒”。“红星”的经营宗旨是“报效国家、服务社会、回报股东、善待员工”。
我国历史上第一个以工艺命名的白酒即“红星二锅头酒”,全面继承了北京二锅头传统酿酒工艺,是宝贵的非物质文化遗产。2007年4月,“红星二锅头”传统酿制技艺入选“北京市级非物质文化遗产”,被认定为北京二锅头传统酿制技艺的正宗传承人。2008年6月,“红星二锅头”传统酿造技艺入选“国家级非物质文化遗产”名录。
在北京白酒行业中“红星”公司率先通过了ISO9002质量保证体系认证和ISO9001质量管理体系认证;首批通过了国家酒类产品质量等级认证;还通过了ISO22000食品安全管理体系标准认证和ISO14001环境管理体系、GB/T28001职业健康安全管理体系认证以及标准化良好行为企业4A级、计量保证能力“C”标认证和绿色食品认证等。本公司是北京白酒企业中唯一荣获“北京市质量管理先进奖”荣誉称号的企业,同时拥有“纯粮固态发酵白酒标志”,红星二锅头酒是国家质检总局检测、鉴别二锅头酒的标准样酒,“红星二锅头酒”成为唯一入选奥运菜谱的北京产白酒。