京兆尹是北京京兆尹餐饮文化有限公司旗下品牌。京兆尹蔬食雅宴简介
店名释意
【官名】
古称首都为京兆,尹者长官也,京兆尹即首都市长之意也。
【大爱】
京 - 是10的16次方,兆 - 是10的12次方,尹 - 是【仁爱】仁【Yin】的古音,京兆即大数的、无限的、无量的,尹即是仁爱的、仁慈的、仁义的。如今,京兆尹为推广大爱理念之地 - 大爱之所。
【寓意】
京兆乃指中国各朝各代的首都,是博大精深的中华文化菁华荟萃之处。京兆二字意表丰富的文化资产蕴藏。尹是管理汇整之意。京兆尹三字意表中华文化蕴藏着许多的智慧,是重要的文化资产,有复兴中华固有文化,提倡古圣先贤的道德思想等含意,同时包含通过卓越的经营管理实现企业发展并回馈国家和社会之意。
爱的料理 心的生活
京兆尹秉持着“乐·和 蔬珍 慢食”理念,以精益求精,追求尽善尽美的态度,提供本源、纯净、健康的蔬食料理,严选植物系食材,优先选用野生、有机、绿色天然食材,采用健康烹调方式,以低油、低脂、低糖、低盐、高纤的烹调原则,制作出本源、自然、健康、真味的蔬食料理,呈现大自然的芬芳滋味。以五行五色养生之法,体现出厨师的健康蔬食艺术创作与精益求精的匠人精神。 蔬食,不仅是实践低碳的环保生活方式,更是一种爱的行动哲学,是慈悲高雅的文明生活态度。