湖北神丹公司是湖北神丹健康食品有限公司旗下品牌。湖北神丹健康食品有限公司,是以蛋制品加工销售为主,融饲料加工,种蛋禽饲养、服务与一体的农业产业化国家重点龙头企业,高新技术企业。具备年生产、销售各类蛋品数亿枚。神丹公司以“服务农民,健康人民”为宗旨,以推动中国健康食品发展为己任,在中国引入发达国家“健康蛋”概念,并予以全面实施。神丹健康蛋五大标准:家禽生长环境无污染、无抗养殖技术、无铅工艺制作、蛋品安全可追溯、含更多生物营养素。“湖广熟,天下足”。 物华天宝,人杰地灵的湖北,蕴藏着丰富的水产资源和优质的蛋禽资源,具有悠久的家禽养殖历史。神丹,依托“千湖之省”的资源优势,自建有神丹生态养殖园。
神丹公司拥有雄厚的科研开发实力,由国内多名知名食品专家指导的技术团队,拥有各类专业技术人才100多人。承建了农业农村部国家蛋品加工重点实验室,进行蛋品工程基础研究、蛋品新产品的研发与试制。神丹公司与湖北农科院共同研究培育的“神丹1号鹌鹑”配套系,获得了国家畜禽遗传资源委员会颁发的畜禽新品种配套系证书,“成功填补了我国鹌鹑产业一直缺乏自主培育品种的空白,对我国鹌鹑养殖的发展具有重要意义。
本着“弘扬中华民族传统饮食文化”的理念,神丹以现代科技与传统工艺相结合,推出清凉型皮蛋和皮蛋封蜡保鲜技术;清淡味咸蛋和咸蛋多油技术;中草药泡制含碘含锌鹌鹑皮蛋技术;采用茶蛋“香透到心”技术。并开发出松花蛋肠、蛋白豆腐肠,水煮蛋、神丹1号醋蛋液、皮蛋瘦肉粥等新品,这些新技术的应用,给中国传统饮食文化注入了新的活力。
作为农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工出口示范企业、中国质量诚信企业,神丹公司以市场为导向,以科技开发为后盾,以产业化经营为纽带,经过十多年的务实经营,已初步确立了在全国蛋品行业的重要地位。
公司开发出鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等五大类、六大系列,100多个品种规格的蛋品,通过了QS 、ISO22000食品安全管理体系认证及产品出口卫生注册;牵头制订了《皮蛋》、《蛋制品生产管理规范》国家标准,《咸蛋黄》行业标准,《保洁蛋》、《咸蛋》地方标准。神丹健康蛋6大系列产品畅销全国三十多个省会城市、10000多家超市,进入美国、日本、韩国、新加坡、澳大利亚等国际市场。
神丹,以铿锵的步履推动中国蛋品业不断向前迈进。