凯瑞酒店管理咨询是山东凯瑞酒店管理咨询有限公司旗下品牌。山东凯瑞商业集团总部位于我国东部沿海经济大省,山东的省会济南市,是一家涉足于酒店管理、酒店投资、酒店运营、品牌策划、酒店教育、冷链物流、食品加工、餐饮IT管理、资本运营、品牌孵化、酒店营建、商业策划、商业管理等产业的综合性、专业化、以餐饮经营为主的多业态商业管理运营企业。
当今,我国经济形势进入新旧动能转换的转型期,商业竞争日趋激烈、全国餐饮行业普遍面临转型、重新寻找企业发展的新路径的局面。新时代、新形势下,山东凯瑞商业集团顺应时势,抓住机遇,在稳固已有传统中餐五大主力品牌:香港味道“高第街56号餐厅”、鲁菜名店“老牌坊”、老城老味的“城南往事”、北京风味的“皇城根”、港式简餐“非尝锅氣”的基础上,求新求变,推出国内首家智能餐厅“味想家”、小吃快餐“牌坊裡”、好邻快餐“长安巷”,并在夯实企业山东本土经营的同时不断地将商业版图向国内一线城市推进,2017年,凯瑞全年新开门店数量超过100家,集团各品牌门店数量突破300家,经营版图已经覆盖到山东省十七地市以及上海、天津、海南、江苏、河南、河北等全国多个省市,自中国品牌价值排行榜设立餐饮榜单以来,已经连续三年榜上有名,品牌价值达已经到38.68亿元。
不仅如此,面对供给侧改革以及新旧动能转换的城市更迭,凯瑞开始涉足于快餐经营、智能餐厅、品牌孵化、餐饮大数据、餐饮金融、商业策划运营、共享城市中央厨房、冷链物流、集采共享、餐饮教育等多业态版块,并将餐饮全产业链的发展作为今后的方向,引领了国内这一行业的趋势,解决了餐饮企业跨品牌、跨地域发展中遇到的行业共性问题,从而走出了一条符合新时代、新趋势、新动能要求的特色发展之路。