哥老官是杭州哥老官餐饮管理有限公司旗下品牌。哥老官-源自四川方言好兄弟的称呼。
2014年情人节初登上海之前,是一家为川渝地区许许多多美食店配送调味料的山城小铺,多年的经营过程中,我们对火锅和底料积累了自己独到的见解,在保证我们调料优势的同时,不断地创新、改良、把控火锅的品质。从选材、配比、熬制每一个环节都倾注了哥老官全体员工的诚意。
我们的行业亮点:
我们采用50多种香料、5道严格把关工序加上3天手工熬制才能为食客们献上属于哥老官的美味锅底。
招牌菜:
特色美蛙:肥嫩美蛙,每日集中采购并空运至门店,现杀现做!鼓鼓的壮硕牛蛙腿,可想而知的细嫩Q弹~
老哥经典味锅底: 27年调料经验,50多种香料,5道把关工序,不同于传统火锅味形,匠心独造属于美蛙鱼头的美味!麻度、辣度、油量及口感比例都可自由组合!你的锅底你来决定!
精致、用心、个性一直是我们创始人秉承一贯的理念,从现有的直营店中你能一一发现我们的工匠情怀。