品乐侍酒是品乐侍酒文化(北京)有限公司旗下品牌。品乐PINOR
品乐的英文名称为原创词汇“PINOR”,PIN-OR分别有两部分含义。
PIN源于汉字“品”,诠释了品酒中蕴含的品鉴、品味、品质之道。
OR旨在英文中“人”的概括,不但锁定专业群体,同时定位于真正享受品鉴、见解独到且视角国际化的目标受众。
这一来自中西语言结合的单词便油然而生——以品为乐之人(意为形容以品来承载乐的智士)。
品乐PINOR是集新媒体,新零售、教育为一体的多元化跨界平台。
品乐PINOR是引领中国美食美酒品质生活的专业媒体,是由酒类专业人士打造的新零售平台,是开启侍酒职业梦想和品鉴美酒人生的教育平台。
SLOGAN: 以品为乐的智士之选
品乐PINOR (媒体)
创刊初期是中国第一个以侍酒师为主角,为餐饮从业者及大众消费者,提供葡萄酒知识及餐酒搭配建议的专业类媒体。历经六年时间,品乐成为集世界酒类文化,国际美食资讯,酒庄酒造风土旅行,日本酒最强推荐等,为餐酒达人,专业侍酒师,高净值客户倾力打造的互联网专业媒体。
品乐严选(新零售)
品乐旗下酒类甄选电商平台,以“好喝的酒,不那么贵”为品牌理念。品乐严选与国际酒庄直连,剔除中间环节,为国人甄选高品质、高性价比的美酒美食。严选团队由全国最有影响力的侍酒师,唎酒师,讲师,酒评人及美食家组成,严格把控选酒环节,并由专业团队负责从原料、生产、质检、销售到售后的各个环节,为用户提供高品质的产品推荐。并且获得与众不同的VIP服务、专属的个人酒类顾问以及侍酒服务,让用户在品乐严选上享受个性化的酒类购物体验。
品乐学院(教育)
品乐Pinor与国际侍酒大师Brian Julyan及“侍酒师教父”Tommy Lam老师,一起携手打造中国最权威的侍酒师学院项目,为中国餐饮机构及五星级酒店的侍酒师和希望成为侍酒师的酒水服务员们,提供符合国际最高服务标准的侍酒服务培训。
侍酒师学院Sommelier Academy旗下网罗了国家人社部备案的中国最知名侍酒师和酒类专家逾40位,国际大师级专家顾问3名,讲师队伍优质充盈。侍酒师学院开展酒类培训课程主要涵盖:葡萄酒、烈酒、清酒、侍酒服务、酒吧服务等,其中职业教育培训课程为国家项目。此外,有多项国际认证课程比如国际侍酒师大师公会(Court of Master Sommeliers),清酒国际唎酒師课程(SSI Kikisake-shi)的一系列相关课程,亦有面向零基础者的入门课程比如Wisdom 1&2&3课程。学院持续培养优秀餐饮人才,助力新老餐厅提升餐酒和服务品质。与欧美侍酒师、厨师和相关学者的学术交流活动也在持续推进中。