宝鸡市祁胖女人餐饮是宝鸡市祁胖女人餐饮有限公司旗下品牌。宝鸡祁胖女人擀面皮,一家在宝鸡当地久负盛名的餐饮品牌,扎根于宝鸡这片美食沃土,拥有深厚的群众基础与良好口碑。
品牌成立于1984年,至今已有40年历史。品牌自创立之初,便致力于传承与创新陕西传统美食文化,主打产品擀面皮更是深受食客喜爱。面皮选用陕西关中上等小麦麦心部分,历经18道工序,坚持采用古法纯手工蒸制,保留了高含量蛋白质,成品晶莹剔透,口感劲道顺滑。其辣椒油是灵魂所在,精选优质秦椒,搭配20多种佐料,经独特工艺制作,香而不辣,辣而不上火 ,为擀面皮赋予独特风味。
多年来,祁胖女人擀面皮不断发展,从最初的路边摊,逐步成长为拥有多家门店的知名品牌。在发展过程中,斩获多项荣誉,包括最具影响力品牌宝鸡面皮好味道奖、擀面皮技能大赛优胜奖、宝鸡广播媒体推荐品牌、宝鸡名优小吃宝鸡首届“先秦古都”“美味雍州”等。此外,品牌还积极履行社会责任,在武汉疫情、西安疫情以及玉树地震期间,主动捐赠物资,彰显企业担当,深受消费者赞誉。
如今,祁胖女人擀面皮不仅在宝鸡本地拥有众多忠实食客,还通过线上线下相结合的销售模式,将美味传递至全国各地,让更多人品尝到地道的宝鸡擀面皮,感受陕西美食的独特魅力。