佛山市西酒饮食有限公司
100-499人 · 生活服务(O2O) · 广东省
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公司简介
西酒饮食有限公司是佛山市西酒饮食有限公司旗下品牌。 西南酒店前身属于1956年三水县饮食公司的旗下子公司；其他子公司还包括万国、名苑等饮食公司，当时西南酒店已推出沙琪玛、蛋散等传统点心。
1998年，西南酒店转为集团股份有限公司，原饮食公司旗下子公司除西南酒店外，其他饮食子公司已被政府收购。
2004年至今，西南酒店被恒福物业租赁服务部收购，历经59年，原来的餐点师傅由1956年开始，始终不变。
政府会要求西南酒店派人到各地参与餐饮相关会议或比赛，但由于西南酒店始终保持原来做法，不想在参与比赛中渗入色素等化学调味品，以及由于生产力问题，难以调配师傅到外参与，以致甚少参与比赛。
最近一次是到佛山市东方广场参与佛山市美食文化节，当时因三水只有以农作物为特色的摊位，所以三水区旅游局要求西南酒店代表三水参与佛山市美食文化节。西南酒店当时主要以沙琪玛和蛋散为主要展示食品，活动当天上午就已经全部售罄，由于生产力有限，西南酒店无法再参与此次活动。
萨骑马、蛋散获2014年三水美食节“十大传统美食之一”
西南酒店准备把沙琪玛与蛋散申请非物质文化遗产。
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工商信息
佛山市西酒饮食有限公司
- 法定代表人：
- 林杰龙
- 注册资本：
- 100万人民币
- 成立日期：
- 2016-04-08
- 经营状态：
- 在营（开业）企业
- 注册地址：
- 佛山市三水区西南街新华路11号西南酒店（F1）
- 统一社会信用代码：
- 91440607MA4UNDMH1Q
- 经营范围：
- 餐饮服务，旅馆服务，会议服务，照相服务；设计、发布、代理国内外各类广告；户外活动策划，企业营销策划；商业经营管理；零售：烟、日用品、纺织品、家用电器、摄影器材、厨具；食品经营；国内贸易。以下由分支机构经营：食品生产、销售。*（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
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