长沙蓓莉科技有限公司是长沙蓓莉网络科技有限公司旗下品牌。长沙蓓莉科技发展有限公司(法语名称:belle vie)成立于2011年,由留法注册华人西点师彭程创立。目前,公司旗下有彭程西式餐饮学校、长沙百丽斯食品有限公司(巴黎六区蛋糕)、广州和号顺食品有限公司等多家子公司,是一家集专业法式西点教育、全国性烘焙零售网络、烘焙互联网平台于一体的综合性集团公司。
2009年,“长沙蓓莉网络科技有限公司”开始筹建;
2011年,长沙蓓莉网络科技有限公司成立,致力于纯正法式西点技艺的传授,打造Bellevie为中心的全国性烘焙零售网络,成为中国法式西点市场的领跑者和开创者;同年,美味人生法式西点培训学校成立(学校于2017年更名为彭程西式餐饮学校),是中国第一家纯正法式西点学校,是法式西点中国大陆发展的领航者,7年来,培养毕业生4000余名,学员创立的西点店遍布全国所有省、自治区及直辖市;
2014年,子公司长沙百丽斯食品有限公司成立,高端蛋糕线上电商平台“巴黎六区”成功运营;
2016年,彭程西式餐饮学校长沙校区的新校区落成,拥有2000多平米国际化标准教学、产品研发、技术输出基地,开设有法式西点职业全能班、法式西点职业技能班、欧式面包职业综合班、咖啡师技能班等课程。
2017年,彭程西式餐饮学校杭州分校区成功筹建。我们希望更快的把法式西点的种子洒向全国,有计划的扩充教学基地,方便和满足更多人的求学需求,协助更多的烘焙喜爱者和从业者开设法式西点品牌店、欧式面包店,让更多的消费者喜欢纯正的法式西点。
随着公司影响力的逐渐扩大,与国内外诸多品牌、单位达成合作,为其提供西点技术指导及产品升级等支持。先后与法国驻华大使馆、法国驻武汉总领馆协同举办首届“2017世界青年法式西点师大赛”,比利时、加拿大、中国、法国、摩洛哥和瑞士的六国青年选手参加了比赛;还受邀作为全国首档明星经营类体验式网综·爱奇艺S级自制综艺蔡康永《男子甜点俱乐部》节目合作技术单位。