广州渔痴鱼醉餐饮管理是广州渔痴鱼醉餐饮管理服务有限公司旗下品牌。 渔痴鱼醉是一家以洞庭湖野生鱼为主题的湘菜连锁企业。
品牌创始人卢卫国先生,是地地道道的益阳南县人,从小在湖边长大,钓鱼、捕鱼、吃鱼,生活的点点滴滴都离不开渔和鱼。自南下打拼20年,心中一直羁绊家乡的每一寸土地、每一汪湖水、每一道美味,2011年11月11日,首家渔痴鱼醉在广州沙太路开张。
渔痴鱼醉,主打洞庭湖野生鱼,90%的原材料都来自原生态洞庭湖区,每天有专线物流将洞庭湖野生鱼、传统腊味、风味坛子菜、有机时蔬、野菜等特色食材输送到珠三角各个门店。我们坚持“痴于渔乐,醉于鱼味”的经营理念,努力打造成一家具有鲜明洞庭湖特色的主题餐厅。
经过多年的努力,先后获得了“广东省湘菜百佳餐饮”、“广东湘菜优秀企业”、“最具良心的食品生态企业”、“湖南省第九届湘菜美食节地方招牌菜”、“首届中国湘菜博览会金奖”、“岭南特金奖名菜”等荣誉。