老爆三是北京京门老爆三餐饮管理有限公司旗下品牌。北京京门老爆三餐饮管理有限公司创立于2009年,公司创业期经过一次次探索和变革完成了从初创期到战略沉淀期的积累。目前门店达到27家,年产值两个亿,员工上千人,并以精准的产品定位与传统怀旧的老北京风格打破行业格局,以涮肉为招牌产品,以爆肚、炙子烤肉为特色,以八大碗、老北京小吃为辅助产品的核心产品线。短短几年在铜锅涮肉行业树立起了自己的符号和品牌影响力,奠定了在行业的领军地位!在企业发展初期我们就以独特的锅底和小料配方,高质量的肉品,在市场稳稳站住脚跟。在企业发展的关键节点我们又引进百盛先进的管理理念和成熟的管理体系。从食品、服务的质量管理体系,到门店的培训体系都得以完善。也从企业全局、产业深度、行业趋势三个方面进行多维度的思考,重新规划企业发展的中长期战略目标与企业发展的战略性策略。
我们始终坚持创造员工价值和顾客美好的用餐体验,成为指导企业一切运营何经营活动的准则。老爆三致力于成为一家世界优秀的餐饮公司,打造中国第一餐饮集团品牌。我们矢志不渝的为创造顾客价值而努力,我们深知唯有成就顾客才能成就自己!老爆三看重的不仅仅只是外在规模的发展,还要做对行业对社会有推动意义的企业。我们深知唯有创造员工价值才能创造企业价值!最终成就社会的美好与幸福!