胡同小馆是北京胡同小馆餐饮管理有限公司旗下品牌。胡同小馆成立于2016年。
胡同小馆是一家以北京菜系为主的中餐连锁,公司主营北京烤鸭、新京菜,主体口味以北京地方口味为主,兼顾不同区域饮食习惯和地方口味,将中国传统文化巧妙融入到“吃”的文化中。企业目前拥有员工300余名,在北京拥有10家门店,分别位于海淀区、朝阳区、东城区等知名繁华商务区。
从一家门店起步逐步发展至今,每一步都凝聚着坚持、匠心、创新。如今,我们将以独具特色的企业文化、前瞻性的经营思路和高效的管理模式,稳步朝着规模化、集团化发展目标迈进,不断书写品牌成长的新篇章。
秉承“人无我有、人有我精、取长补短、潜心研究”的理念,公司不断追求卓越创新,以绿色健康饮食为主导,倾心打造至高品位的美食,致力为消费者提供更适合现代人口味的新派北京菜肴。胡同小馆始终坚守匠心,依托专业的服务团队、稳定的出品水准、高效的运营体系,以及对北京新派菜系的不断探索与创新,持续推出富有创意的菜品,打造独具魅力的用餐体验,生动展现美食的艺术表达,为当代餐饮注入深厚的文化内涵。