一代食品是贵州一代食品有限公司旗下品牌。贵州一代食品有限公司是清镇市政府为调整农业产业化结构而招商引资的民营企业。成立于2002年3月,注册资本为1680万元,注册地为贵州省清镇市(市区内)。是一家从事农副产品、特色蔬菜种植、科研、加工生产、销售为一体的农产品加工企业。注册商标有“民间1袋”、“顺手1袋”、“可口1袋”和“玉菹”。公司目前下辖贵州一代魔芋制品分公司、贵州一代种植分公司、一代食品加工厂、贵州特色农产品销售公司。成立有党支部、团支部和工会组织。是贵州省、贵阳市和清镇市的农业产业化重点龙头企业。是国务院授牌的国家级扶贫龙头企业,是贵州省十一五、十二五规划的蔬菜加工重点企业,是贵州省十佳农产品加工示范企业之一。
一代食品加工厂址位于清镇市虎场坝食品工业园区,毗邻红枫湖畔,占地面积50余亩,环境优美,交通便利。现有职工114人,其中管理人员28人。厂区共有办公楼1500多平方米、厂房仓库等约10000平方米。自建有产品研发室和标准化验室。有大型淹泡池100多个、腌制坛3000多个、淹泡桶10000多个。有一条辣椒全自动清洗加工生产线,两条全自动巴氏杀菌线,400千伏安和200千伏安变压器各一台。工厂年加工生产能力在15000吨以上。
生产技术主要来源于贵州大学,贵州省轻工学院、贵州省农科院、贵州省食品工程学院等专业权威机构。公司自建厂投产到现在就与这些专业院校保持长期合作关系,在新产品开发、质量管理、技术创新,项目投资,人才培养等方面有着多年的合作经验。现已掌握蔬菜低盐乳酸菌发酵、蔬菜保鲜、酱腌菜现代巴氏杀菌、发酵辣椒免杀菌,魔芋、辣椒、豇豆等蔬菜高产种植技术。拥有六个外观设计专利和一个实用新型专利。公司已通过了ISO9001质量管理体系认证和GB/T22000食品安全管理体系认证,产品通过SC认证,部分产品获得了“贵州省清真食品”标志,部分产品已被评为“贵阳市名牌产品”称号,辣椒产品已经获得“绿色食品”认证标志,