火炉火是北京永日火炉火餐饮有限公司旗下品牌。 火炉火是一家家喻户晓的韩式餐厅。目前全国有20家直营门店,城市分别为:北京/上海/天津/杭州/无锡/武汉等,其时尚简约的装修风格,动感热情的背景音乐,特色美味的韩式料理,深受众多年轻人的追捧。餐厅成立之初,主要以韩式料理和烤肉为主,随着餐厅的逐步发展,年糕火锅和芝士肋排也成为火炉火的主打菜品。
火炉火的食材大多从韩国进口,在保持韩国料理传统风味的同时,又融合了中式、欧美等饮食元素,菜品更符合中国人的饮食习惯。火炉火餐厅的老板是一位严谨、细心并且追求细节的韩国老板,上行下效,也为餐厅优质的菜品和服务提供了保障。
火炉火餐厅的装修由韩国著名设计团队打造,融合欧美铁艺元素,简单大气,又具有现代的时尚感。欧洲教堂似的天花板,又给火炉火增添了几丝典雅,自然地与周围金属风格融合在一起,并不显得突兀,反而相得益彰。