清水海是济南清水日本海餐饮有限公司旗下品牌。清水海餐饮集团始建于2003年8月,门店设计和装饰统一采用日本民俗文化风格,以提供独具日本传统风味的料理为主,配合贴心舒适的标准日式服务,营造出纯粹的东瀛风情的饮食文化风格。短短几年时间,清水海餐饮集团已发展成为山东地区乃至中国北方地区最具规模的日式餐饮企业。 清水海特别聘请日本一流膳食专家主理,全面引进传统日本料理文化,兼收中国博大精深的饮食文化精髓,将粤菜、沪杭本帮菜、西餐等元素融入清水料理之中,同时不忘绿色养生的饮食时尚理念,几年锤炼,成就了清水海独有风格的日本料理美食。 清水海根据国人习惯,提供多种就餐模式以飨宾客,其中以特有的清水海式日式料理自助点菜式套餐产品最受广大饕客欢迎。这种凭借一定的固定费用便可尽情享受清水料理提供的数百种美食以及四十余种饮品的消费方式经过几年消费市场的力证,奠定了清水海日本料理成功的基础。