陕西时代酿造科技有限公司

时代鼎丰是陕西时代酿造科技有限公司旗下品牌。陕西时代酿造科技有限公司成立于2009年，位于中国陕西杨凌国家农业高新产业示范区，注册资本3000万元，以自有知识产权为技术依托，产、学、研为一体的高新技术企业。拥有自主研发的发明专利2项、实用新型专利9项，控制系统软件著作权5项，专业致力于液态酿醋设备、固体发酵设备、生化过程自动化控制研究与制造，及酿造调味品技术、食品生物技术、酿造工艺、研究开发推广咨询。可以承接各类中小型实验室醋酸发酵设备和中大型成套酿造粮食醋、酿造白醋、米醋、香醋、陈醋、麸醋、果醋、醋酸饮料、酱油、酱类及黄酒、米酒、料酒等生产线交钥匙工程。公司主要工程技术人员21名，其中在职教授2名、博士3名、高级工程师16名。 公司凭借雄厚的自主研发了系列专利酿醋设备、自动化控制系统等。并在生产实践中不断完善、创新，使产品质量达到国内先进水平，并不断有新的技术突破，连年申报并获取国家专利：2006年2月，获实用新型专利《自动酿醋设备》（ZL 2006 2 0009 398.7）2009年12月，获实用新型专利《自动酱油发酵装置》（ZL 2009 2 0245 589.6）2010年8月，获实用新型专利《一种食醋自动生产装置》（ZL 2010 2 0286 252. 2）2010年8月，获国家发明专利《一种基于微生物技术快速酿造葡萄醋的方法》（ZL 2010 1 0248 860.9）2010年8月，获国家发明专利《一种基于微生物快速酿造柿子醋的方法》（ZL 2010 1 0248 845.4）2016年6月，获实用新型专利《一种自动酿醋设备》（ZL 2016 2 0632 438.6 ）2016年12月，获实用新型专利《一种酵母固定化细胞连续酒精发酵装置》（ZL 2016 2 1320 874.6）；《一种整体式黄酒发酵装置》（ZL 2016 2 1320 829.0）；《一种制作酱类的自动发酵装置》（ZL 2016 2 1320 896.2）；《一种自动化固态醋陈化设备》（ZL 2016 2 1320 951.8）；《一种自动熏醅设备》（ZL 2016 2 1320 909.6）2017年2月，获计算机软件著作权5项：《食醋自动生产发酵设备远程监测控制系统V1.0》；《自动酱油发酵设备故障诊断系统V1.0》；《固态酿醋设备控制系统V1.0》；《液态酿醋设备控制系统》；《固定化酵母细胞连续酒精发酵装置控制系统V1.0》。理论结合实践，先进的专利设备及技术在大生产中得到广泛应用，国内应用企业: 恒顺醋业、千禾味业、欣和食品、海天酱油、厨邦酱油、四川阆州醋业、山东景芝酒业、山东鲁花集团、上海鼎丰、甘肃陇味缘、武威熏醋、甘肃醋头醋、兰州小二黑、山西紫林醋业、东湖醋业、水塔醋业、山西花烂漫、山西三盛和醋业、台湾统一集团、台湾百家珍、台湾公园米醋等1900多家企业完成了设计、安装、改造工程。国外应用企业:菲律宾、格鲁吉亚、泰国、乌克兰、葡萄牙等地区。