南京晶丽酒管公司是南京晶丽酒店管理有限公司旗下品牌。南京大惠企业发展有限公司成立于1992年,主营酒店、餐饮投资、管理。目前公司投资发展四大板块:餐饮类、酒店类、室内装饰、生产加工配送体系。2006年大惠企业被中华人民共和国商务部评定为“中国十大餐饮品牌企业”,这是国家对餐饮经营企业最高褒奖,是江苏省唯一获得此殊荣企业。2007年大惠企业首次参加中国烹饪协会“百强企业”评选,并从2007年起蝉联至今荣获“中国餐饮百强企业”。2017年,大惠企业被中国烹饪协会评定为“中国餐饮30年卓越企业”,公司主力餐饮品牌“南京大牌档”被评定为“中国十大正餐品牌”。
晶丽酒店管理有限公司作为大惠企业的酒店板块,负责经营集团旗下酒店及高端餐饮品牌,主要涵盖“南京晶丽酒店”、“南京金汇大酒店”、“北京南京大饭店”、“南京精菜馆”、“余欢”、“晶丽海鲜自助餐”