信良记食品科技是信良记食品科技(北京)有限公司旗下品牌。信良记食品科技(北京)有限公司,成立于2016年4月,总部设立在北京。公司主要深耕预制菜领域,是中国预制食材行业创领品牌和预制菜品新消费品牌,作为中国小龙虾协会首任会长单位,打造的爆款小龙虾一度在天猫、京东、抖音等平台成为该类目销量、品牌第一名。同时作为餐饮爆品供应链领军企业,公司与全国近3000家餐饮商户达成合作,冷链物流已经覆盖全国大部分城市,在上游建设20万亩养殖基地、6大加工工厂,依托旗下亚洲美食联合研究中心与食品科学相结合的技术研发能力,利用“秒冻锁鲜”的核心技术,为餐饮企业提供高质量的冷冻产品,营业创收达到10亿+的规模。从2017年开始,信良记获得由峰瑞资本领投、黑马基金、禧云国际跟投的Pre-A轮融资,至今已经融资到c+轮。